Za ovo ukusno jelo s tjesteninom, čiji je recept podijelila slavna Martha Stewrt, čak nije prethodno potrebno zakuhati vodu i posluženo može biti već za dvadesetak minuta.

Sastojci

• 340 grama tjestenine linguine
  
• 340 grama cherry ili grape rajčica, prepolovljene ili ako su veće narezane na četvrtine
  
• 1 luk, tanko narezan
  
• 4 češnja češnjaka, tanko narezanog
  
• pola žličice sušene, grubo zdrobljene crvene paprike
  
• 2 grančice bosiljka, plus nakidani listovi za ukrašavanje
  
• 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja, uz dodatak za posluživanje
  
• krupna sol i svježe mljeveni papar
  
• 1 litra vode
  
• svježe nariban sir Parmigiano Reggiano ili sličan (za posluživanje)

Priprema

Tjesteninu, rajčice, luk, češnjak, zdrobljenu crvenu papriku, bosiljak, ulje, 2 žličice soli, četvrt žličice papra i vodu stavite u veliku tavu ravnih stranica. Pustite za zavrije na jakoj vatri. Prokuhajte satojke, uz često miješanje i okretanje tjestenine kuhinjskim kliještima, sve dok tjestenina ne postane al dente i voda gotovo ne ispari, oko 9 minuta.

Posolite i popratite po želji, podijelite u 4 zdjele i ukrasite bosiljkom. Poslužite s maslinovim uljem i parmezanom.