OD GRAHA DO JABUKA

[VIDEO] Ovo su namirnice koje uzrokuju nadutost: Ako vas muči ovaj problem, dobro razmislite što jedete

  • Autor: T. B.
  • Zadnja izmjena 13.08.2020 16:10
  • Objavljeno 13.08.2020 u 16:10
tportal

Izvor: Profimedia / Autor: vincenzo de bernardo / Alamy / Alamy / Profimedia

Nadutost je posljedica nakupljanja plinova u probavnom traktu, a od nje pati oko 16 do 30 posto ljudi

Iako su mogući drugi uzroci, nadutost je najčešće posljedica prehrane. Neke namirnice tijekom probave stvaraju više plina od ostalih.

Grah je mahunarka puna proteina i zdravih ugljikohidrata, no i bogata vlaknima, vitaminima i mineralima. No, njegovi šećeri teško se probavljaju, pa zato završavaju u debelom crijevu gdje ih bakterije fermentiraju.

Kod zdravih ljudi taj proces nije veliki problem, no kod osoba s želučanim problemima plin koji se stvara uzrokuje nadutost, grčeve i ponekad proljev.

Crni grah je lakše probaviti od ostalih, pogotovo nakon namakanja.

Leća također pripada mahunarkama. Bogata je proteinima, vlaknima i zdravim ugljikohidratima, te mineralima poput željeza, bakra i mangana.

Velika količina vlakna kod mnogih ljudi uzrokuje nadutost, pogotovo kod onih koji rijetko jedu takve namirnice. Svijetla leća rjeđe uzrokuje nadutost, a kao u slučaju graha dobro ju je namakati prije pripreme.

Gazirana pića sadržavaju veliku količinu ugljičnog dioksida. Tijekom ispijanja ovih pića ljudi gutaju puno zraka. Obična voda uvijek je bolji izbor od gaziranih pića, no možete posegnuti i za čajem ili kavom.

Pšenica sadržava gluten koji kod osoba koje su osjetljive na taj protein uzrokuje nadutost, želučane bolove i proljev. Brokula, cvjetača, kupus, prokulice i slično povrće pripada u vrlo zdravu hranu, no također kod nekih osoba može uzrokovati nadutost. Rješenje je duže kuhanje ili prelazak na špinat, krastavce i tikvice.

Luk sadržava vlakna koja uzrokuju nadutost. Kuhanje smanjuje negativan učinak, a luk se u jelima može zamijeniti svježim začinima.

Ječam je vrlo vlaknast i bogat raznim vitaminima i mineralima. Njegova vlakna mogu uzrokovati nadutost kod osoba koje rijetko jedu vlaknastu hranu. Kao i pšenica, ječam sadržava gluten, pa osobe koje su osjetljive na taj protein trebaju voditi računa o tome. Gotovo sve što vrijedi za ječam, vrijedi i za raž.

Mliječni proizvodi imaju puno proteina i kalcija, no sadržava laktozu koju oko 75 posto svjetskog stanovništva ne može probaviti. Kod osjetljivih osoba mliječni proizvodi uzrokuju nadutost, grčeve i proljev. Jogurti imaju nešto manji negativni učinak, a osjetljivim osobama najbolje bi bilo kupovati proizvode bez laktoze poput bademovog mlijeka.

Jabuke su vrlo vlaknasto voće puno C vitamina i drugih zdravih tvari, no često uzrokuju nadutost. Osobe koje teško probavljaju jabuke mogu ih zamijeniti drugim voćem poput banana, mandarina, jagoda i borovnice.

Druge namirnice koje često uzrokuju nadutost su češnjak i alkoholna pića, pogotovo pivo.

Pregled tjedna bez spama i reklama

Prijavi se na naš newsletter i u svoj inbox primaj tjedni pregled najvažnijih vijesti!