Mješavina orašastih plodova i suhog voća jedna je od najpraktičnijih grickalica koje postoje. Ne treba je hladiti, lako ju je ponijeti na put ili planinarenje, a kombinacija sastojaka gotovo je beskonačna. Upravo zato je idealna za brzu energiju tijekom napornog dana, dugog putovanja ili aktivnosti na otvorenom, objašnjavaju nutricionistice s kojima je razgovarao američki Health magazin.

Problem je, kažu, što nisu sve verzije jednako zdrave. Neke doista spadaju u red najkorisnijih grickalica, dok su druge zapravo prikriveni desert pun šećera i soli.

Na što obratiti pažnju prilikom kupnje

Najviše informacija otkriva već sam popis sastojaka. Stručnjakinje savjetuju da mješavina treba imati što kraći i jednostavniji sastav, pri čemu bi orašasti plodovi i sjemenke trebali činiti barem polovicu ukupne mase, dok bi ostatak trebalo popuniti nezaslađeno suho voće.

Poželjna je i raznolikost. Svaka vrsta orašastih plodova nosi svoje prednosti - bundevine sjemenke bogate su magnezijem, bademi vitaminom E, dok pistacije sadrže sve esencijalne aminokiseline koje tijelo ne može samo proizvesti. Što je mješavina raznovrsnija, to je i njezina nutritivna vrijednost veća.

Kada je riječ o deklaraciji, dobar znak je i manje šećera i soli. Ako količina dodanog šećera nije prevelika, a slanoća umjerena, riječ je o solidnom izboru, posebno za one koji paze na krvni tlak.

Kada je bolje ostaviti mješavinu na polici

Nutricionistice su jasne: čim se na deklaraciji pojave kokos, voće i orašasti plodovi u čokoladnoj ili jogurt preljevu, prženi bademi ili čips od banane, riječ je o verziji koju bi trebalo jesti tek povremeno, a ne svakodnevno. Isto vrijedi i za mješavine s bombonima, komadićima čokolade ili jako zaslađenim suhim voćem - takve kombinacije više nalikuju desertu nego zdravoj grickalici.

Kako izgleda idealna mješavina

Umjesto konkretnih brendova, stručnjakinje savjetuju da se fokusiramo na sastav, a ne na naziv proizvoda - jer isti principi vrijede bez obzira na to gdje mješavinu kupujete. Idealna kombinacija sadrži nekoliko vrsta orašastih plodova (primjerice bademe, indijske oraščiće i bundevine sjemenke) te nezaslađeno suho voće poput grožđica, brusnica ili komadića manga, bez dodanog šećera i soli.

Najsigurnija opcija ipak ostaje domaća verzija - mješavina koju sami sastavite od omiljenih orašastih plodova i nezaslađenog suhog voća. Tako imate potpunu kontrolu nad sastojcima, a grickalicu možete dodati i u jogurt, zobenu kašu ili čak koristiti u pečenju kolača i mafina.