Čaša zdravlja

Razgovarali smo sa stručnjakinjom za prehranu koja nam je dala ultimativni recept za smoothie i savjete kako zdravi dočekati starost

  • Autor: tnative
  • Zadnja izmjena 18.06.2019 07:06
  • Objavljeno 18.06.2019 u 07:06
Janja Strašek, stručnjakinja za prehranu u Termama Šmarješke Toplice

Janja Strašek, stručnjakinja za prehranu u Termama Šmarješke Toplice

Izvor: Promo fotografije / Autor: Danilo Kesic / Terme Krka

Živimo u vremenu u kojem je ideal vječne mladosti dostižniji no ikad. Na nama je koliko ćemo sami po tom pitanju napraviti, a najvažnije je krenuti od prehrane. Kako bismo vam olakšali početak, porazgovarali smo s Janjom Strašek, stručnjakinjom za prehranu

„Ljudi su sve više svjesni koliko su opasni svakodnevni stres i sjedilački način života te sve više vjeruju da pravilna prehrana i redovito vježbanje imaju značajan utjecaj na dobrobit i dobro zdravlje“, započinje naša sugovornica.

Kao najveći problem suvremenog čovjeka detektirala je nedostatak vremena i motivacije. Posao nam je, kaže, još uvijek na prvom mjestu. „Ljudi jedu hranu usput kad imaju vremena. Kada jedu, surfaju webom, telefoniraju... Nisu usredotočeni na hranu niti su je svjesni. Hranu ne žvačemo, nego je samo gutamo zbog čega naš mozak ne registrira da jedemo pa se zato niti ne aktiviraju probavni enzimi.« Osim toga, upozorava, zato ne osjećamo niti kad smo siti pa previše pojedemo zbog čega se kilogrami talože. »Ni hrana koju jedemo nije baš najbolje kvalitete«, upozorava Strašek.

A hrana je jedan od glavnih preduvjeta zdravlja bez obzira na starost. Premda, kako starimo, tako i uravnotežena prehrana postaje sve važnija. »U zrelim se godinama metabolizam i potrebe tijela drastično mijenjaju zbog čega je prehrana ključna ukoliko želimo spriječiti prerano starenje i niz bolesti.“

tportal

Izvor: Promo fotografije / Autor: Profimedia

Do problema dolazi kad ljudi neinformirani krenu pretraživati Internet vodeći se za nekom od drastičnih modernih dijeta ili uzimajući neprovjerene dodatke prehrani. „Učinci u tim slučajevima redovito izostaju, ali si tako, s druge strane, možemo ozbiljno ugroziti zdravlje. Zato je važno prije takvih odluka konzultirati stručnjake. Kad bi to ljudi radili češće, bilo bi puno manje jo-jo efekata, ne bismo si usporili bazalni metabolizam niti bismo dehidrirali, smanjili si imunitet, osjećali se loše niti bismo oslabili svoje tijelo“, preporučuje naša sugovornica.

Svatko od nas ipak, uz minimalne promjene životnih navika, može napraviti mnogo za sebe. Gospođa Strašek dala nam je 10 kratkih uputa uz koje ćemo, budemo li ih se pridržavali, starost dočekati zdravi.

  • Disciplina – imajte redovne obroke u određeno vrijeme.
  • Rana večera – najkasnije u 7 sati navečer, zatim više ne jedemo 12 sati - do doručka.
  • Kada jedemo, usredotočimo se na hranu i uključimo svih 5 osjetila (dodir, vid, njuh, sluh, okus).
  • Jedemo dok sjedimo, hranu polako žvačemo i povežemo sa slinom kako bi se aktivirali probavni enzimi.
  • Biramo prirodne namirnice, u što većoj mjeri lokalne i sezonske.
  • Ukoliko ne jedemo određene skupine namirnice, educiramo se u kojim zamjenskim namirnicama možemo dobiti potrebne hranjive tvari. Hrana mora biti uravnotežena.
  • Pijemo običnu vodu, u gutljajima tijekom cijelog dana.
  • Svaki dan najmanje 30-40 minuta kretanja. Ako možete, hodajte pješice ili vozite bicikl.
  • Nakon 40. godine života provjerimo svoje zdravstveno stanje i savjetujemo se sa stručnjakom za prehranu.

Naša je sugovornica svoje dugogodišnje iskustvo stekla u Termama Šmarješke Toplice. Kroz njene su ruke, u sklopu programa Healthy Ageing namijenjenog svima onima iznad 45 godina , prošli nebrojeni rezultatima zadovoljni ljudi, a sa svima njima uvijek je slijedla provjereni recept za uspjeh. „Najprije zajedno utvrdimo koja su ljudima očekivanja i kakve poteškoće imaju. Provjeravamo zdravstveno stanje i provodimo mjerenja iz kojih se prepoznaje način života. Zatim postavljamo mjerljive ciljeve koji djeluju kao dobar motivator. Slijedi individualni plan tjelesne aktivnosti i prehrane. A veliki naglasak stavljamo i na opuštanje jer je stres jedan od važnijih čimbenika preranog starenja“, zaključuje naša sugovornica.

Pri rastanku nam ostavlja i recept za jedan smoothie s kojim ćete svako jutro popiti svoju čašu zdravlja. Ali i nekoliko savjeta uz koje ćete sami poput pravih profesionalaca miksati svoje vlastite eliksire mladosti.

tportal

Izvor: Profimedia / Autor: Profimedia

Sve sastojke Za savršeni smoothie trebat će vam blender i sljedeći sastojci:

  • šalica jagoda
  • pola šalice ananasa
  • banana
  • dvije šalice soka od naranče
  • pola šalice grčkog jogurta
  • šalica špinata
  • žlica sjemenki lana
  • led

Smoothieje je, inače, najbolje konzumirati ujutro. Nastojte koristiti zrelo i svježe voće i povrće. Miješajte zeleno i narančasto voće i povrće s crvenim i plavim. U svom smoothieju uživajte polako – u suprotnom se hranjive tvari neće apsorbirati, a imajte na umu i to da se radi o napitku kojeg treba jesti pa se ne morate sramiti uzeti žlicu. Tijekom vrućina bolje je mliječne proizvode zamijeniti voćnim ili povrtnim sokovima te kokosovom vodom.

Prilog je napravljen u produkciji tnative tima tportala u suradnji s Termama Šmarješke Toplice te u skladu s najvišim profesionalnim standardima.

Pregled tjedna bez spama i reklama

Prijavi se na naš newsletter i u svoj inbox primaj tjedni pregled najvažnijih vijesti!