RECEPT

Pečene cikle - idealan prilog za roštiljadu

  • Autor: tportal.hr
  • Zadnja izmjena 31.05.2012 10:12
  • Objavljeno 31.05.2012 u 10:12
Tportal

Tportal

Izvor: tportal.hr / Autor: Tportal

Ljetni prilog od mladih cikli idealan je dodatak za veću roštiljadu ili piknik

Potrebni sastojci:

1 kg mlade cikle
10 listića mente
šaka rikule
½ dl maslinova ulja

Priprema:

Izaberite cikle srednje veličine, stavite ih u posoljenu vodu i kuhajte u loncu pod pritiskom desetak minuta.

U običnom loncu trebat će vam oko 30 minuta. Izvadite i ohladite pod vodom da ih možete oguliti i narezati na polovice.

Stavite ih u lim namazan maslinovim uljem, polijte maslinovim uljem, pokrijte aluminijskom folijom i pecite u pećnici zagrijanoj na 220 ºC dvadesetak minuta, a zatim provjerite je li cikla mekana. Ako jest, pecite otkriveno još pet minuta. Izvadite, posolite, popaprite i umiješajte listove mente.

Možete je jesti toplu ili hladnu. Hladnu dodatno ukrasite rikulom.

Savjet:
Najukusnija je srednje velika cikla, osobito ljeti kada je još mlada. Zapravo, na ovaj način cikla je dopečena jer bi cjelokupno pečenje iziskivalo najmanje 1 sat.

Recept je preuzet iz kuharice kuharice Damire Skansi: Kuhajmo brzo i zdravo u izdanjuProfila

Pregled tjedna bez spama i reklama

Prijavi se na naš newsletter i u svoj inbox primaj tjedni pregled najvažnijih vijesti!

Napiši ovdje što ti misliš o ovoj temi