Tiktokerica Maja Jalšovec često dijeli svoje kulinarsko umijeće s pratiteljima na društvenim mrežama, a nedavno je podijelila recept za osnovni sastojak svakog tradicionalnog nedjeljnog obiteljskog ručka - recept za mlince! Teško je pronaći savršene mlince u dućanu ili pekarni jer ovom prilogu iz sna nitko ne gleda kroz prste, no ovaj recept za one domaće oduševit će sve za stolom!

Maja je prošle sezone sudjelovala u Masterchef-u, a stečeno znanje rado dijeli na TikTok-u gdje njezine video klipove prati vjerna zajednica obožavatelja njezinih recepata.

Potrebno vam je:

• 500 g brašna
• 2 jaja
• 2 dl vode

Slijedite ove korake:

1. Na pola kile brašna dodajte dva jaja i dva decilitra vode te rukama miješajte otprilike 7 minuta, sve dok ne dobijete kompaktno tijesto od kojeg ćete napraviti lopticu koju ćete ostaviti da 'odmara' oko 30 minuta.
2. Nakon 30 minuta razdijelite lopticu u četiri jednaka dijela i svaku razvaljajte na oko 1 milimetar debljine i izrežite na manje komade kako biste si olakšali pečenje tijesta.
3. Na dno pećnice stavite papir za pečenje (imajte na umu da ćete morati promijeniti papir za pečenje dok završite s pripremom ovog ukusnog priloga) i na to stavite mlince koje ćete peći na temperaturi od 250°C po jednu minutu sa svake strane.

4. Kasnije je procedura jednaka kao sa svim kupovnim mlincima: ubacite ih u kipuću vodu koju ste prethodno zasolili te nakon dvije minute procijedite i ubacite u tepsiju u kojoj se prethodno ispekli meso kako bi mlinci poprimili mast, točnije najslasniji dio.