Dok uživate u kriški sočne lubenice, vjerojatno ste tip kojeg ili smetaju koštice ili ih uopće ne primjećujete.

Ako spadate u ovu drugu kategoriju, razveselit će vas vijest da su koštice itekako dobre za zdravlje. No postoji mala kvaka u cijeloj priči, jer se navodno trebaju jesti same za sebe da biste dobili najbolje od njih, a to su proteini, vitamin B, magnezij i zdrave masne kiseline. U nešto više od 20 grama koštica ima čak 10 grama proteina. Ti su sastojci važni za zdravu razinu kolesterola, djeluju protuupalno i čuvaju zdravlje srca.

Koštice koje ćete pojesti iz lubenice nisu proklijale i zato imate više koristi od konzumacije, piše Huffington Post. Kada koštice počnu klijati, nestaju spojevi koji otežavaju apsorpciju hranjivih tvari u organizmu. Osim toga, okusom su najsličnije sjemenkama suncokreta pa su ukusne za grickanje.