Zapečeni cannelloni

Sastojci

• manja glavica luka
• 600 g mljevene govedine
• 200 ml pasirane rajčice
• 100 ml vode
• žličica soli
• 250 g gaude ili edamera
• 250 g cannellona
• 500 ml vrhnja za kuhanje
• 100 g mozzarelle

Priprema

1. Na ulju podinstajte sitno sjeckani luk. Kad poprimi lijepu žutu boju, dodajte mljeveno meso i posolite.

2. Sve dobro promiješajte, a nakon 15 minuta dodajte pasiranu rajčicu i vodu. Poklopite i pustite da se krčka na vatri još 10 minuta.

3. Dodajte 200 ml vrhnja za kuhanje i polovicu naribanog sira pa kuhajte još pet minuta.

4. Posudu za pečenje podmažite uljem pa ga premažite s malo vrhnja za kuhanje. Sirove cannellone napunite smjesom te ih poredajte dužinom cijele posude.

5. Ostatak smjese prelijte preko cannellona, a potom i ostatak vrhnja za kuhanje. Posipajte po vrhu ostatak naribanog sira i mozzarellu.

6. Cannellone prekrijte aluminijskom folijom i stavite u pećnicu zagrijanu na 200°C. Nakon 35 minuta pečenja izvadite jelo iz pećnice, skinite foliju i vratite u pećnicu na 10 minuta.

U slast!