Stručnjak Kalani Tom, autor nekoliko priručnika i edukator o vinima, podijelio je s čitateljima Huffington Posta tajnu biranja vina.

Ne poznajete li dovoljno vina, proučite listu i pitajte za preporuku, a zatim još jednom prođite listom i odredite što odgovara vašem džepu i prilici.

Želite li biti pretenciozni i ponašati se kao pravi poznavatelj vina, postoji nekoliko trikova koje možete učiniti i ostaviti konobara bez riječi.

Postavljenu čašu možete pomirisati tako da procijenite je li svježe oprana i vratiti je te zatražiti nove čaše za sve oko stola. Također možete pitati jesu li postavljene čaše namijenjene sorti koju ste odabrali ili su samo za određene vrste poput crnog pinota.

Kada vam konobar donese bocu s vinom, obavezno je dotaknite, pročitajte etiketu i pitajte na kojoj je temperaturi bilo pohranjeno.

Nakon što je provjerio kako miriše čep i uvjerio se u to da vino nije 'bolesno', konobar bi vam trebao dati čep na tanjuriću da ga i vi pomirišete.

Tek kada vam konobar natoči malo vina i vi ga pomirišete pa probate, trebate odobriti odabrano vino koje se zatim toči ostalim gostima. Konobar vam tom prilikom mora pristupiti s lijeve strane.

Želite li biti još malo pretenciozniji i zabaviti se u cijeloj priči, možete pitati gdje je uzgojeno grožđe, a na konobarev odgovor samo kratko prokomentirati da to osjetite u čaši.

Prijateljima pak možete dati savjet da ostave vino u čašama do dolaska hrane jer treba 'prodisati', a bit će spremno za pijuckanje uz jelo.