Povlačenje proizvoda odnosi se na dimljeni svinjski jezik, jeger, domaću kobasicu i pečene prsne vrške iz određene serije, proizvedene od svježeg svinjskog mesa u kojem su utvrđene nedopuštene količine tih tvari. Riječ je o oko 430 kilograma mesa.

Tvrtka koja je stavila proizvode u prodaju ističe da sporne tvari nisu pronađene u gotovim proizvodima, već u nabavljenom mesu. U priopćenju navode: 'Napominjemo da ove tvari nisu nađene u našim proizvodima nego u mesu koje smo nabavili za izradu istih. Mi smo meso nabavili od odobrenog proizvođača, a naknadno je analizom kod proizvođača u sklopu redovnog monitoringa utvrđena količina veća od propisanog.'

Uvezeno meso iz Mađarske

Prema nalazima, meso je bilo uvezeno iz Mađarske, a stručnjaci navode da PFAS u meso može dospjeti putem površinskih voda, stočne hrane, tla ili ambalaže. U razgovoru za RTL Dario Lasić iz Nastavnog zavoda za javno zdravstvo Dr. Andrija Štampar objasnio je što su PFAS spojevi.

'Perfluoroalkilni spojevi su takozvane vječne kemikalije. To su proizvodi koji se iz različitih izvora nađu u hrani i u zadnje vrijeme ih, nažalost, nalazimo sve češće.'

Lasić kaže da učestali opozivi mesa i suhomesnatih proizvoda nisu iznenađenje te podsjeća kako se sve češće otkrivaju problemi povezani s nedovoljnom termičkom obradom i nepoštivanjem sanitarno-higijenskih uvjeta. Ističe i širi problem proizvodnje u neadekvatnim uvjetima.

Neadekvatni uvjeti

'Moramo isto tako priznati da često uvjeti u kojima se proizvode domaći mesnati i suhomesnati proizvodi nisu onakvim kakvim bi trebali biti. Dobivamo s terena informaciju da se sve i svašta stavlja pod nekontroliranim uvjetima.'

Državni tajnik Ivan Matijević iz Ministarstva poljoprivrede naglašava da je riječ o manjem broju slučajeva i da su opozivi rezultat redovitih kontrola. 'Ovdje govorimo nasreću o manjem broju slučajeva opoziva. Ovi slučajevi su rezultat redovnog nadzora nadležnih službi, počevši od proizvodnje i distribucije kako u trgovinama, tako i na tržnicama.' Dodaje i da većina domaćih proizvođača posluje kvalitetno, ali upozorava na pojedinačne slučajeve onih koji 'love u mutnom'.

Govoreći o mogućim posljedicama, Lasić poručuje da nema razloga za paniku, no upozorava na dugotrajnu izloženost: 'Definitivno nam jedna kobasica neće naštetiti, ali osobe koje kontinuirano konzumiraju takvu hranu mogu očekivati nuspojave. To mogu biti hormonski poremećaji, ali ima dokaza i da rade neke tumorske stanice.'

Ovo je drugi opoziv mesa zbog prisutnosti zabranjenih tvari od početka godine.