Neobično pravilo jedne pizzerije u Gornjoj Austriji potaknulo je burne rasprave proteklih dana. Gosti koji žele podijeliti jednu pizzu na dvije osobe moraju platiti dodatnih 11 eura za takozvani razbojnički tanjur, odnosno prazan tanjur za drugu osobu
U jelovniku pizzerije u mjestu Gaspoltshofen jasno je navedeno da se njihove pizze obračunavaju po osobi. Goste se stoga moli da svatko naruči svoju pizzu. Ako se ipak odluče za dijeljenje, zaračunava im se doplata od 11 eura. Upravo je ta doplata naišla na oštro neodobravanje dijela gostiju, no vlasnik George Ghelcea ustraje u tome da je riječ o potpuno opravdanoj mjeri.
'Mislim da će slično pravilo uskoro uvesti mnogi drugi ugostiteljski objekti. Za nas je to potpuno logično', izjavio je za portal Heute.
vezane vijesti
'Dođu, naruče jedno piće i sjede četiri sata'
Prema njegovim riječima, često se događa da gosti satima zauzmu stol, a pritom naruče vrlo malo. 'Dođu, naruče jedno piće i ostanu četiri sata. Nakon prvog pića piju samo vodu iz slavine jer je kod nas besplatna', objašnjava ogorčeni ugostitelj. Pritom naglašava da doplata nije namijenjena samom praznom tanjuru.
'Nije stvar u 11 eura za prazan tanjur. Tu su i troškovi osoblja, pribora, prostora i samog mjesta za sjedenje. Sve me to puno košta', žali se vlasnik.
U pamćenju mu je ostala grupa od 17 gostiju jer su mu, kako kaže, prelili čašu i bili razlog zbog kojeg je donio ovakvu odluku:
'Otprilike polovica ih je naručila hranu dok su ostali tražili prazne tanjure da bi dijelili jela. Jedan od gostiju naručio je samo čašu vode iz slavine.'
'Mi smo restoran, a ne park'
Vlasnik smatra da takav način poslovanja dugoročno nije održiv.
'Naravno da želimo biti dobri domaćini, ali od toga ne možemo preživjeti. Mi smo restoran, a ne park', kritičan je Ghelcea. Iako razumije ljutnju nekih gostiju, upozorava i na visoke troškove poslovanja. Njegov je lokal nedavno proširen i sada može primiti 43 gosta.
'Upravo smo uložili nekoliko stotina tisuća eura. Sada ću morati raditi cijeli život da vratim taj novac', kaže vlasnik. Prema njegovu mišljenju, najveći problem nastaje u vrijeme najveće gužve.
'Problem je kada je lokal pun, a dođu gladni gosti koji ne mogu pronaći slobodno mjesto jer netko satima sjedi uz jednu pizzu. Tada moramo razmišljati o ekonomiji poslovanja', zaključio je.
Ovaj je slučaj izazvao lavinu reakcija na društvenim mrežama. Dok jedni smatraju da ugostitelj ima potpuno pravo određivati pravila u svom lokalu, drugi ocjenjuju da je iznos od 11 eura za dijeljenje pizze ipak pretjeran.
