SASTOJCI:

Tijesto:
150 g maslaca
300 g tamne čokolade, oko 60% kakaa
150 g smeđeg šećera
3 jaja, razmućena sa sjemenkama iz štapića vanilije
120 g brašna
4 žlice kakaa u prahu
¾ žličice soli

Za kremu od mente:
125 ml slatkog vrhnja
280 g bijele čokolade
2 žlice zelene crème de menthe (vrutak)
zelena boja za jelo
Za kremu od čokolade:
250 ml slatkog vrhnja
280 g tamne čokolade oko 60% kakaa

PRIPREMA:

Tijesto:
Zagrijte pećnicu na 180°C.
Premažite protvan i obložite masnim papirom.
Rastopite maslac, smeđi šećer i čokoladu na pari. Ostavite da se ohladi i umiješajte u nju jaja.
Umiješajte brašno, kakao i sol. Rasporedite smjesu po protvanu u tankom sloju i pecite oko 20 minuta dok se ne stisne. Ohladite.

Krema od mente:
Zagrijte slatko vrhnje i prelijte ga preko nasjeckane bijele čokolade. Ostavite minutu, zatim miješajte dok se čokolada ne rastopi.
Umješajte crème de menthe, zelenu boju po ukusu i ostavite da se ohladi i stisne.

Krema od čokolade:
Zagrijte slatko vrhnje i prelijte njime tamnu sitno nasjeckanu čokoladu. Ostavite minutu, zatim promiješajte dok nije glatko. Ostavite da se ohladi.
Premažite kremu od mente po tijestu i ostavite da se stisne, oko 30 minuta. Premažite zatim čokoladnu kremu po njoj i također ostavite da se stisne. Narežite na kocke.