Riječ je o, piše Dubrovački vjesnik, renomiranom restoranu na jugoistočnom dijelu poluotoka Pelješca gdje su sredinom ovog tjedna jednako tako, doznajemo, prošli i susjedni restorani; ribarska kuća Niko i taverna Luka's.

Najpoznatiji od njih bez konkurencije je Gastro mare koji, unatoč dubrovačkim ćakulama koje su se brzinom munje među ugostiteljima juga Hrvatske proširile, nije zatvoren zbog nepostojanja internetske veze i fiskalizacije, nego zbog detalja kao što je nepostojanje dokumenta o visini obvezatnog blagajničkog pologa i neisticanje naljepnice o nužnosti izdavanja računa.

Gosti koje smo kontaktirali kažu da je apsurdno i to što je 'ugostiteljski objekt u kojem se po objedu ostavlja i više od 10 tisuća kuna i gdje zadovoljni gosti uslužnim konobarima ne štede na obilnoj manči zatvoren stoga što je u kasi nađen višak od 1,70 kuna'!

'Fiskaliziramo se, ali teškom mukom jer šećemo s računalom u ruci i hvatamo signal kako bi 'prošao'. Postali smo originalni i po tome. Što ćete, trudimo se i opet - zatvaranje. Čak 99 posto naše klijentele stiže brodom, a nama je sve namirnice vrlo teško dostaviti lošim lokalnim putem. Usto, nemamo vode ni kvalitetnu elektroopskrbu, ali se želimo baviti vrhunskom gastronomijom', kaže Bjelančić.