N/A

Polpete od puretine sa slatko-kiselim umakom

  • Autor: Drugi plan
  • Zadnja izmjena 22.02.2010 17:04
  • Objavljeno 05.10.2009 u 19:33
Tportal

Tportal

Izvor: tportal.hr / Autor: Tportal

Pravo je zadovoljstvo kada ostatke hrane od prethodnog dana uspijete pretvoriti u jednako ukusan svjež obrok. Ana će jučerašnju polovicu pileta pretvoriti u osvježavajuće polpete sa slatko-kiselim umakom

SASTOJCI:

50 g kruha starog jedan dan
2 žlice mlijeka
300 g puretine ili piletine, pečene ili kuhane, očišćene od kože i kostiju, mljevene ili sitno nasjeckane
200 g kuhanog krumpira u obliku pirea
50 g naribanog parmezana
2 mala jaja
1 režanj češnjaka
25 g peršina
naribana korica 1 limuna
100 g krušnih mrvica
100 ml ulja, sol i svježe mljeven papar

Za umak:
200 ml maslinovog ulja
2 klekove bobice
2 svježa lovorova lista
2 ljubičasta luka narezana na tanke ploške
60 ml bijelog vinskog octa
50 g svijetlih malih grožđica (sultana)
sol i papar

Pregled tjedna bez spama i reklama

Prijavi se na naš newsletter i u svoj inbox primaj tjedni pregled najvažnijih vijesti!