BLAGDANSKA TRPEZA

Poznate dame primile se kuhanja, ali slastice prepuštaju majkama

Bionic
Reading

Skraćeno radno vrijeme, domjenci, susret s obitelji i prijateljima samo su neki od razloga zbog kojih obožavamo blagdane. Ti su dani posebni i po tome što se naše brojne poznate dame s guštom hvataju kuhače i spremaju razne slasne delicije. Neke od njih otkrile su kako će izgledati njihova blagdanska trpeza i što im je najvažnije kad se u tom, za njih najljepšem razdoblju godine, okruže svim svojim najmilijima

Kad blagdani pokucaju na vrata, cijela obitelj TV voditeljice i pjevačice Sanje Doležal okuplja se za njezinim stolom. 'Na Badnjak su to uvijek bakalar, lagana juha i neka fina ribica. Za Božić ću napraviti pašticadu i ispeći puricu s mlincima. Kad je riječ o slasticama, od kolača ću napraviti mousse od čokolade i cheescake, a za tradicionalne kolače uvijek je zadužena moja mama. On radi najbolje vanilin kiflice na svijetu pa Božić ne mogu zamisliti bez njih', otkrila nam je Sanja.

Bojana Gregorić Vejzović posebno uživa u božićnim blagdanima. 'Svaki Božić standardno se nalazi cijela obitelj i menu je uobičajen. Na Badnjak jedemo bakalar na crveno kao brudet. Iako ga obožavam jesti na sve načine, brudet mi je ipak najdraži, a za Božić, poslije pileće juhe s neizbježnim đumbirom koji daje posebnost okusu i mirisu, dolazi purica s mlincima. Kolače nisam vična raditi, ali Enesova mama je prava maherica u spravljanju sitnih kolača s lješnjakom, keksića s bademima i breskvica koje ne možete prestati jesti. To mi je najdraži dio godine. (smijeh) I zbog klope, ali naravno, prvenstveno zbog obiteljskog druženja', rekla nam je Bojana.

I njezina kolegica Ornela Vištica jedva čeka da dođu blagdani pa da njezina obitelj bude zajedno. 'Blagdani su vrijeme ljubavi i okupljanja. Uz obitelj i tradicionalne božićne delicije, kolače i blještavilo božićnih lampica, zvjezdica. Najvažnije je da za stolom bude puno smijeha tako da uz mir i poniznost možemo dočekati i ovaj Božić', rekla je.

U domu pjevačice Danijele Martinović u blagdansko vrijeme uvijek je puno smijeha i zabave, ali i bogat stol. Kao prava tradicionalna Dalmatinka, objasnila je zašto voli Božić i sve što ga okružuje: 'Božić je od ranog djetinjstva moj centralni dan u godini. Taj dan ima posebnu čaroliju i tradicionalno ga provodim sa svojom obitelji i prijateljima. Čuvamo tradiciju da naš stol uvijek bude bogat raznim vrstama jela. Na Badnjak uvijek jedemo bakalar spravljen na različite načine, a na Božić obavezno pečenu tuku.'

Televizijska voditeljica i urednica s dugogodišnjim stažem Željka Ogresta sa svojom obitelji svake godine za Badnjak ide kod kumova. 'Tamo se uvijek jede neka ribica i obavezno kuglof od slastica, a za Božić imamo vrlo klasičan, predvidljiv jelovnik. Na našem stolu uvijek mora biti domaća goveđa juha i purica. Kako u obitelji imamo one koji nisu ludi za peradi, onda smo se dosjetili super recepta koji mi je 'prodao' prijatelj, a taj je da se purica napuni buncekom. To je jako fino jer dobije poseban šmek.Uz to idu kiselo zelje i mlinci. Kad je riječ o kolačima, i tu ćemo si dati truda. U proizvodnju suhih keksića s lješnjacima i đumbirom ove godine će se baciti Merla i Marta', otkrila nam je Željka te jedva čeka da vidi kako će ispasti kolači njezinog supruga Dubravka Merlića i njihove najmlađe, 11-godišnje kćeri.