Zeleni čaj već dugo ima reputaciju jednog od zdravijih napitaka, ponajprije zahvaljujući katehinima, biljnim spojevima s antioksidativnim djelovanjem
Zeleni čaj posebno je zanimljiv zbog polifenola, među kojima se ističu katehini poput EGCG-a, biljnih spojeva s antioksidativnim djelovanjem.
vezane vijesti
Istraživanja pokazuju da se redovita konzumacija zelenog čaja može povezati s blagim povoljnim učincima na krvni tlak i razinu LDL kolesterola, zbog čega se često spominje u kontekstu zdravlja srca. Sadrži i kofein te L-teanin, pa može pridonijeti budnosti i koncentraciji, ali obično donosi manje kofeina od kave.
Pritom vrijedi zadržati realna očekivanja: zeleni čaj nije lijek niti će jedna šalica poništiti loše prehrambene navike. Najviše smisla ima kao dio uravnotežene prehrane, osobito kada se pije nezaslađen umjesto sokova i drugih napitaka s dodanim šećerom.
Prema nutricionistima i kardiologu s kojima je razgovarao EatingWell, ne postoji jedno dokazano 'najbolje' vrijeme za zeleni čaj, ali jutro ipak ima nekoliko prednosti.
Zašto upravo jutro?
Prvi razlog nema toliko veze sa samim čajem koliko sa snom.
Zeleni čaj sadrži kofein – manje nego tipična šalica kave, ali dovoljno da kod osjetljivijih ljudi kasnija konzumacija može otežati uspavljivanje ili narušiti kvalitetu sna.
A dobar san izravno je povezan i sa zdravljem srca. Dugotrajno loš san povezuje se s većim rizikom od povišenog krvnog tlaka i drugih kardiovaskularnih problema.
Zato šalica zelenog čaja ujutro ili tijekom prijepodneva omogućuje da se kofein razgradi mnogo prije odlaska u krevet.
Što zeleni čaj zapravo može učiniti za srce? Najviše pažnje privlače katehini, posebice EGCG, koji se istražuju zbog mogućeg djelovanja na krvne žile, krvni tlak i razinu kolesterola.
Kardiolog David Rhee ipak upozorava da ne treba pretjerivati s obećanjima. Dokazi sugeriraju da redovito pijenje zelenog čaja može imati skroman povoljan učinak na neke pokazatelje kardiovaskularnog zdravlja, ali čaj nije lijek niti može zamijeniti zdravu prehranu, kretanje ili propisanu terapiju.
Važno je i što dodajemo u šalicu. Najjednostavniji izbor je nezaslađen zeleni čaj, bez velikih količina šećera ili sirupa koji lako ponište dio prednosti napitka bez kalorija.
I još nešto: koncentrirani ekstrakti zelenog čaja u dodacima prehrani nisu isto što i obična šalica čaja. Više nije automatski i bolje.
