za prste polizati
[VIDEO] Hobotnica ispod peke prema receptu chefa Ivana Pažanina
Izvor: Cropix / Autor: Vladimir Dugandzic / CROPIX
Za hobotnicu ispod peke prema receptu Ivana Pažanina potrebni su tri kilograma hobotnice, tri kilograma krumpira, tri mrkve, tri paprike, dva luka, tri režnja češnjaka, jedna list lovora, jedna grančicu ružmarina, tri decilitra bijelog vina, maslinovo ulje, papar i sol.
Krumpir i mrkvu je potrebno oguliti. Krumpir treba izrezati na četiri jednaka djela, izrezati i paprilee, a zatim začiniti maslinovim uljem, solju i papom. Za 50 minuta hobotnica se treba otkriti i politi bijelim vinom, a zatim ponovno poklopiti na 20 minuta.
Izvor: Društvene mreže
-
![]()
nije im dosadno
Ivan Pažanin na setu: 'Čovik ne može ni oko ubit za vrime snimanja'
-
![]()
ponovo na okupu
Ivan Pažanin: 'Svi smo se vratili nešto punašniji, tako da sad radimo zapravo na tom da izgubimo koji kilogram'
-
![]()
VideoŽIVOT U IZOLACIJI
Ivan Pažanin: 'Evo, lipi moji, jedan recept za kruh ili pogačice, ali bez kvasa'
O tome kako se priprema peka snimljen je i video s Ivanom Pažaninom i Lucijom Vrkić, a iz Sail Croatia izradili su i osim vdiea i zanimljivu infografiku za bolje baratanje u pripremi tog tradicionalnog damatinskog jela.
