Sean Taylor, direktor znanosti i kardiovaskularnog zdravlja pri World Heart Federation, otkrio je za Hello! što je za vaše srce najbolje, a čega se trebate kloniti.

'Loša prehrana jedan je od glavnih uzroka kardiovaskularnih bolesti, odmah nakon povišenog krvnog tlaka. U 2023. godini gotovo trećina svih smrti od bolesti srca (31 posto) povezana je s lošim prehrambenim navikama', objašnjava Taylor.

Naglasio je i da zdrava prehrana ne znači isključivo izbaciti jednu vrstu hrane, već dugoročno voditi računa o uravnoteženom unosu svih skupina namirnica.

Hrana koju bi trebalo izbjegavati:

1. Ultraprerađena hrana - Većina ljudi unosi previše zasićenih masti, soli i šećera, a upravo ih je najviše u ultraprerađenim proizvodima poput slanih i slatkih grickalica, gaziranih pića i gotovih jela. Oni ne samo da povećavaju rizik od bolesti srca, nego i od dijabetesa, pretilosti i raka crijeva.
2. Hrana bogata zasićenim mastima - Zasićene masti dižu razinu kolesterola, a on stvara masne naslage u stijenkama krvnih žila. Zbog treba smanjiti unos masnog crvenog mesa, kobasica, slanine, masnih mliječnih proizvoda i industrijskih peciva.
3. Previše soli - Višak soli izravno povisuje krvni tlak, koji je najveći faktor rizika za srčani i moždani udar. Idealno bi bilo unositi oko 5 grama soli dnevno, što je otprilike jedna čajna žličica. Ukoliko ne možete odmah napraviti rez, počnite s postepenim smanjivanjem soli i češćim korištenje začinskog bilja, limuna i drugih alternativa.
4. Previše šećera - Prevelik unos šećera potiče debljanje i povećava rizik od srčanih bolesti. Taylor savjetuje ograničavanje dodanih šećera na 5–10 % ukupnog dnevnog unosa. Primjerice, jedna limenka gaziranog pića već doseže taj limit.
5. Pretilost kao dodatni rizik - Deset posto smrti povezanih s kardiovaskularnim bolestima uzrokovano je pretilošću, a trendovi pokazuju da će do 2050. čak dvije trećine odraslih biti pretilo.

Ipak, nije sve tako crno, i ovaj stručnjak tvrdi da ne morate potpuno izbaciti sve 'zabranjene' namirnice: 'U redu je pojesti božićnu pitu ili kobasicu, ali važno je ne pretjerivati i uravnotežiti prehranu zdravim izborima.'

Preporučene namirnice za snažno i zdravo srce:

• cjelovite žitarice
• voće i povrće (barem pet porcija dnevno)
• orašasti plodovi i sjemenke
• riba dva puta tjedno, od čega jednom masna poput lososa i skuše
• integralne verzije kruha, tjestenine i riže, s manje dodane soli i šećera