Promatrati oblake kroz prozorčić s vrućim napitkom u ruci zvuči kao savršen kadar za društvene mreže, no pitate li bilo koga u uniformi kabinskog osoblja - taj je scenarij ravan ruskom ruletu za probavu. I dok putnici na dugim linijama masovno posežu za kavom kako bi preživjeli jet lag, iskusne stjuardese i piloti radije će trpjeti nesnosan umor nego popiti ijedan gutljaj tekućine iz slavine zrakoplova
Srž problema nije sama kava, već put kojim voda dolazi do šalice. Zrakoplovi nemaju bezbroj odvojenih spremnika; sva voda koja teče kroz slavine u toaletu i aparat u uskoj kuhinjici potječe iz istog, centralnog rezervoara.
vezane vijesti
Iako zrakoplovne vlasti propisuju redovito ispiranje sustava, u praksi se ti golemi metalni tankovi rijetko kad prazne do kraja, a još rjeđe prolaze kroz rigoroznu, kemijsku sterilizaciju. Posljedica? Na stijenkama cjevovoda s vremenom se formira nevidljivi, sluzavi bakterijski sloj (biofilm) koji preživljava mjesecima. Nije tajna da su neovisna laboratorijska testiranja vode iz letjelica u više navrata otkrila prisutnost bakterija koje definitivno ne želite unijeti u organizam.
Zabluda o ključanju: Zašto aparat ne ubija mikrobe
Glavni argument neupućenih putnika obično glasi: 'Ali voda proključa, pa je sigurna.' Na tlu bi to imalo smisla, no fizika u hermetički zatvorenoj kabini pod umjetnim tlakom funkcionira posve drukčije.
Točka vrelišta na visini drastično pada, što znači da voda u avionu 'prokuha' već na znatno nižoj temperaturi nego u vašem kućnom kuhalu. K tome, komercijalni aparati u zrakoplovnim kuhinjama dizajnirani su samo da podgriju tekućinu kako se putnici ne bi opekli usred turbulencija. Rezultat je mlaka ili poluvruća voda - idealan 'medij' za preživljavanje mikroorganizama koji bi u normalnim uvjetima bili uništeni.
Vodič za preživljavanje u zraku: Samo originalni čep
Ako ne želite riskirati da vam godišnji odmor započne želučanim tegobama, prihvatite nekoliko nepisanih pravila kojih se letači slijepo drže.
Tražite da limenku otvore pred vama: Gazirana pića, mineralna i negazirana voda sigurni su samo ako ih osoblje natoči iz originalne boce ili vam limenku uruči neotvorenu.
Kockice leda su tiha opasnost: Mašine za led na mnogim zračnim lukama prolaze upitne sanitarne kontrole. Najsigurnija opcija je uvijek piće na sobnoj temperaturi, bez leda.
Dječje bočice pripremajte sami: Nikada nemojte dopustiti da se dječja hrana miješa s vodom iz avionskog aparata. Zamolite stjuardesu isključivo za šalicu vruće vode kao 'vodenu kupelj' kako biste u njoj ugrijali bočicu napunjenu kupovnom vodom.
Kofein prije leta, hidracija iz zapečaćene boce u zraku, a espresso tek na tlu, to je najjednostavniji recept za miran i bezbrižan let.
