Ovu ukusnu juhu obožavat ćete praviti, a još više jesti. Ovo je doista odličan osnovni recept koji lako možete prilagoditi svakom godišnjem dobu, ali i sastojcima koje trenutno imate u hladnjaku
Dolazak jesenskih dana savršeno je vrijeme za tople, ukusne i tako fine juhe čija je prednost ta da u njih možete ubaciti gotovo svo povrće koje imate. Prema originalnom receptu za ovu odličnu juhu od bundeve potreban je batat, paprika i ljuta papričica, ali slobodno se poigrajte i sa celerom, mrkvom i ostalim korjenastim povrćem – rezultat i okus neće izostati.
vezane vijesti
-
![Baš onako kako ga je pekla baka: Sočan, ukusan i jednostavan kolač s marmeladom od naranče vratit će vas u djetinjstvo]()
Baš onako kako ga je pekla baka: Sočan, ukusan i jednostavan kolač s marmeladom od naranče vratit će vas u djetinjstvo
-
![Najbolji doručak koji možete zamisliti: Gotov je za 10 minuta, a osvojit će vas kako okusom tako i izgledom]()
Najbolji doručak koji možete zamisliti: Gotov je za 10 minuta, a osvojit će vas kako okusom tako i izgledom
-
![Savršena za prve dane jeseni: Topla i kremasta juha od mrkve oduševit će vas okusom i lakoćom pripreme]()
Savršena za prve dane jeseni: Topla i kremasta juha od mrkve oduševit će vas okusom i lakoćom pripreme
Potrebni sastojci:
- 750 g puter (butternut) tikve
- 1 veliki batat
- 2 crvene papirke
- 1 ljuta papričica
- 1 veliki luk
- 4 režnja češnjaka
- 1 žlica curryja
- 2,5 l povrtnog temeljca
- Korijander za ukrašavanje
Priprema:
Nasjeckajte na sitno luk, ljutu papričicu, papriku i češnjak.
Bundevu i krumpir očistite i narežite na velike komade.
U lonac za juhu stavite malo ulja te na njemu 10 minuta pirjajte luk, papriku i ljutu papričicu.
Dodajte krumpir, bundevu i češnjak. Dinstajte još 5 minuta, a zatim dodajte vrući temeljac.
Kuhajte sve dok se svi sastojci ne omekšaju, a zatim ili ručno ili uz pomoć štapnog miksera sve sastojke zgnječite tako da dobijete glatku konzistenciju. Začinite curryjem, solju i paprom te po želji ukrasite korijanderom.
KORISNI SAVJETI
