Redovita konzumacija kave povezana je s povoljnijim sastavom tijela i metabolizmom, ali i različitim obrascima spolnih hormona kod muškaraca i žena.

Znanstvenici sa Sveučilišta u Ouluu analizirali su podatke 2264 osobe u dobi od 46 godina, uključene u dugogodišnje istraživanje Northern Finland Birth Cohort 1966. Proučavali su povezanost uobičajene konzumacije kave s metabolitima u krvi, pokazateljima kardiometaboličkog rizika i razinama spolnih hormona.

Manje masnog tkiva, više mišićne mase

Sudionici koji su pili više kave u prosjeku su imali manje ukupnog i visceralnog masnog tkiva te veću masu skeletnih mišića. Te su razlike zabilježene unatoč tome što su skupine s većom i manjom konzumacijom kave imale sličan indeks tjelesne mase (BMI), prenosi Science Daily.

Veći unos kave kod muškaraca i žena bio je povezan i s nižim koncentracijama aminokiselina razgranatog lanca u krvi, a njihove dugotrajno povišene vrijednosti u ranijim su istraživanjima povezivane s inzulinskom rezistencijom i većim rizikom od razvoja dijabetesa tipa 2.

Različiti hormonski obrasci kod muškaraca i žena

Neke od najuočljivijih razlika zabilježene su kod muškaraca. Veća konzumacija kave bila je povezana s povoljnijim razinama glukoze i inzulina, višim razinama ukupnog i bioraspoloživog testosterona te većom koncentracijom globulina koji veže spolne hormone (SHBG). Istodobno su razine slobodnog testosterona i indeks slobodnih androgena bile nešto niže.

Kod žena su hormonalne promjene bile manje izražene. Veća konzumacija kave uglavnom se povezivala s višim razinama globulina i nižim pokazateljima slobodnih androgena.

'Kavu svakodnevno piju milijuni ljudi, a ipak još uvijek iznenađujuće malo znamo o njezinoj povezanosti s metabolizmom i hormonima. U našim se rezultatima posebno istaknuo prepoznatljiv hormonski obrazac koji je ostao prisutan i nakon što smo uzeli u obzir BMI i životne navike, pri čemu su se neke od tih povezanosti razlikovale između muškaraca i žena', rekao je Luca Verroest, glavni autor istraživanja i doktorand na Sveučilištu u Ouluu.

Tajna leži u hormonima?

Rezultati otvaraju mogućnost da hormoni imaju određenu ulogu u ranije uočenoj povezanosti između konzumacije kave i metaboličkog zdravlja. Ipak, valja naglasiti da je zasad riječ o opservacijskom istraživanju pa se na temelju dobivenih podataka ne može zaključiti da je upravo ona uzrokovala zabilježene biološke razlike.

Znanstvenici ističu da bi ovi rezultati trebali poslužiti kao polazište za istraživanja koja će pokušati utvrditi izaziva li kava doista takve promjene u organizmu te, ako izaziva, koji su njezini sastojci odgovorni za njih. Ta se pitanja trenutačno istražuju na životinjama, a dugoročni je cilj prijeći na intervencijska istraživanja na ljudima.

Prije nego što se rezultati budu mogli pretočiti u konkretne prehrambene preporuke bit će potrebna dodatna istraživanja.