Za milijune ljudi dan zapravo počinje tek nakon prve šalice kave. Novo istraživanje sada je taj omiljeni jutarnji ritual povezalo s još jednim iznenađujućim učinkom: osobe koje su pile više kave imale su veću mišićnu masu i manji udio masnog tkiva
U istraživanju su analizirani podaci 2264 ispitanika iz Finske, prosječne dobi od približno 46 godina. Znanstvenici su uspoređivali njihove navike konzumiranja kave, tjelesnu građu i različite metaboličke pokazatelje.
Rezultati su pokazali da su ispitanici koji su pili više kave u prosjeku imali više mišićne mase i manje masnog tkiva, iako među promatranim skupinama nije bilo velikih razlika u indeksu tjelesne mase.
Znači li to da kava gradi mišiće?
Istraživanje je pokazalo povezanost, ali nije dokazalo da je upravo kava prouzročila uočene razlike. Riječ je o promatračkoj studiji koja se oslanjala i na podatke koje su sami ispitanici davali o vlastitim navikama.
Znanstvenici zato ne mogu isključiti mogućnost da ljudi koji piju više kave imaju i druge navike koje utječu na tjelesnu građu. Možda se više kreću, drukčije hrane ili češće vježbaju, a studija nije detaljno pratila ni veličinu svake šalice, način pripreme, vrstu kave ni dodatke poput šećera i mlijeka.
Postoji ipak nekoliko mogućih objašnjenja. Kofein stimulira središnji živčani sustav, povećava budnost i može smanjiti subjektivni osjećaj napora tijekom tjelovježbe. To nekim ljudima omogućuje intenzivniji ili dulji trening, što bi s vremenom moglo pridonijeti većoj mišićnoj masi.
Znači li to da kava gradi mišiće?
Kava sadrži i klorogenske kiseline, biljne spojeve koji se istražuju zbog mogućeg utjecaja na upalne procese, regulaciju šećera u krvi i metabolizam. Međutim ni za njih ovom studijom nije dokazano da izravno povećavaju mišićnu masVažno je i što stavljamo u šalicuu ili smanjuju masno tkivo.
Nutricionisti zato upozoravaju da dodatna šalica kave ne može zamijeniti kretanje, kvalitetnu prehranu i dovoljno sna. Velike količine šećera, vrhnja i aromatiziranih sirupa također mogu potpuno promijeniti kalorijsku i nutritivnu vrijednost napitka.
Rezultati su zanimljivi prvenstveno zato što se nadovezuju na ranija istraživanja koja su također pronašla vezu između konzumiranja kave i veće skeletne mišićne mase. Za konačan odgovor ipak će biti potrebna istraživanja koja mogu preciznije utvrditi postoji li izravan učinak i koliko bi kave bilo potrebno za njega.
