Kada razmišljamo o zdravlju probavnog sustava, najčešće se usredotočujemo na ono što se nalazi na tanjuru. No gastroenterolozi podsjećaju da ni izbor pića uz obrok nije nevažan. Određeni napitci mogu potaknuti nadutost, plinove, žgaravicu i druge probavne smetnje, a njihova redovita konzumacija može imati i dugoročnije posljedice.

Gastroenterolog dr. Andrew H. Moore iz zdravstvenog sustava Endeavor Health upozorava da ljudi često pažljivo biraju što će pojesti u restoranu, dok o piću koje naručuju uz obrok gotovo i ne razmišljaju.

'Piće obično ne doživljavamo kao važan dio obroka. Toliko smo usredotočeni na zdravstvene učinke hrane da zaboravljamo kako napitci mogu sadržavati mnogo kalorija, dodanog šećera i umjetnih sladila, a sve to može utjecati na probavu i zdravlje crijeva', objasnio je dr. Moore za Parade.

Upravo zato postoji jedna vrsta napitaka koju gotovo nikada ne naručuje u restoranu - gazirana bezalkoholna pića. Pritom ne pravi veliku razliku između klasičnih verzija sa šećerom i onih koje se reklamiraju kao 'bez šećera'.

Velike količine šećera nisu jedini problem

Klasični gazirani sokovi često sadržavaju znatne količine dodanog šećera, a time i kalorija koje je vrlo lako unijeti, osobito ako se takva pića konzumiraju svakodnevno.

Dr. Moore ističe da se utjecaj zaslađenih napitaka na crijevni mikrobiom još istražuje, ali posljedice prekomjernog unosa šećera i kalorija puno su bolje poznate. Takve navike mogu pridonijeti metaboličkim problemima i nakupljanju masnoće u jetri.

Kod nekih osoba masna bolest jetre s vremenom može napredovati i dovesti do ozbiljnijih oštećenja tog organa, uključujući cirozu. No zamijeniti običan gazirani sok njegovom verzijom bez šećera ne znači nužno da smo pronašli idealno rješenje.

Takva pića najčešće sadržavaju vrlo malo kalorija ili ih uopće nemaju, no umjesto šećera koriste se različita sladila. Njihov mogući utjecaj na crijevni mikrobiom i metabolizam još je predmet istraživanja, zbog čega dr. Moore upozorava da ih nije opravdano automatski smatrati potpuno bezazlenima.

Oznaka 'bez šećera', drugim riječima, sama po sebi ne znači da je određeni napitak najbolji izbor za probavni sustav.

Nadutost i žgaravica mogu se pojaviti vrlo brzo

Dok se neke posljedice prehrambenih navika razvijaju tijekom godina, gazirana pića kod pojedinih ljudi mogu izazvati neugodne simptome već ubrzo nakon konzumacije.

Među najčešćima su nadutost i plinovi. Za to je velikim dijelom odgovoran ugljikov dioksid koji stvara karakteristične mjehuriće u gaziranim napitcima. Kod osjetljivijih osoba određena sladila mogu dodatno pojačati probavne smetnje, a gaziranost nekima pogoršava simptome refluksa i žgaravice.

Veće količine šećera, kao i pojedina sladila, kod nekih ljudi mogu dovesti i do mekše stolice ili proljeva. Zbog toga uzrok neugodnog osjećaja nakon ručka ili večere ne mora uvijek biti hrana. Čak i nakon relativno laganog obroka nadutost, plinovi ili žgaravica mogu se pojaviti zbog onoga što smo uz njega popili.

Povremena čaša nije isto što i svakodnevna navika

Sve to ipak ne znači da se gaziranih sokova treba zauvijek odreći. Dr. Moore ne zagovara potpuno izbacivanje svake hrane ili pića koje volimo, a povremena čaša gaziranog napitka kod većine ljudi neće sama po sebi dovesti do dugoročnih zdravstvenih posljedica.

Puno je važnije koliko ih često konzumiramo. Problem može nastati kada gazirani sok uz ručak ili večeru iz povremenog užitka preraste u svakodnevnu naviku. Gastroenterolog ih zato osobno ne bira kao redovito piće uz obrok. Umjesto njih prednost daje najjednostavnijoj opciji - običnoj vodi.