Pinterest i Instagram su pravi rudnik zlata za sve ljubitelje kulinarskih inovacija i maštovitih gastro blogera koji svoje delicije rado dijele sa svijetom. Pogledate li profile nekih od najuspješnijih kulinarskih blogova na društvenim mrežama koji svakodnevno objavljuju fotografije zdravih recepata, vrlo vjerojatno će vam poteći sline, baš kao što se to dogodilo i nama.

Kako bismo vam osigurali uvid u gastronomske trendove kada je riječ o zdravoj hrani, pročešljali smo društvene mreže u potrazi za najaktualnijim zdravim receptima od kojih su neki prikladni za vegetarijance, vegane, makrobiotičare te one koji se drže bezglutenske prehrane.

Ova su ukusna jela bogata nutritivnim namirnicama, a neka su od njih proglašena i superhranom, no najbolje od svega je to što su gotova u svega 15-ak minuta te će vam osigurati energiju cijelog dana.

Kuhače u ruke i isprobajte neke od ovih zdravih i slasnih prijedloga:

1. Smoothie od mrkve i jabuke

Sve što vam je potrebno za ovaj superzdravi smoothie su šalica mrkve, pola šalice ananasa, jabuka, malo đumbira, pola žličice kurkume, šalica vode te šalica kocki leda. Ogulite i očistite mrkvu, jabuku, ananas i đumbir, dodajte sve sastojke i slasni napitak je spreman.

2. Paprike punjene mljevenom puretinom i povrćem

Paprike je potrebno prerezati i napuniti mljevenom puretinom i povrćem po želji te zapeći u pećnici. Moguće je izbaciti meso i napraviti vegetarijansku verziju jela, a po želji je moguće dodati i mozzarellu nekoliko minuta prije nego što je jelo pečeno kako bi se rastopila po paprikama.

3. Tost s avokadom 

Superbrz zalogaj, gotov u svega nekoliko minuta, tost s avokadom jelo je koje se proširilo svijetom brzinom munje. Avokado je jedna od najzdravijih namirnica bogata nezasićenim masnim kiselinama, a više o njoj možete pročitati ovdje. Ispecite jaje na vrućoj tavi (žutanjak mora ostati tekući) i posolite. Izdubite avokado i izgnječite ga vilicom, začinite i namažite na tost, a jaje dodajte na vrh.

4. Šarena salata s piletinom

U ovoj je salati dozvoljeno sve što je zdravo. Predlažemo vam da u nju, uz grilanu piletinu, koja je njen sastavni dio, dodate što je moguće više šarenog povrća, avokado i tvrdo kuhana jaja. Moguće je umjesto piletine dodati tunu koja će se također odlično uklopiti i osigurati dozu proteina.

5. Veganski wrap

Ovo je jelo superzdravo i niskokalorično, a predstavlja zdraviju verziju tacosa. Na listove zelene salate stavite miks povrća po želji (kuhano i/ili sirovo), kikiriki ili pinjole te začinite umakom od soje. Sigurni smo da će vas oduševiti!

6. Ražnjići od šampinjona

Naslažite očišćene i debelo narezane šampinjone na ražnjić. U tavi popržite češnjak i ulijte balzamični ocat. Kada se ocat zagrije, u tavu polegnite ražnjiće koje ste prethodno začinili. Ocat će postepeno hlapiti, a dio će ostati zalijepljen za šampinjone. Kao rezultat dobit ćete slasne zapečene šampinjone.

7. Humus od avokada

Avokado je po sastavu kremast te se zbog toga često koristi i kao namaz. U originalan recept za humus dodajte malo avokada koji će mu dati pun okus i lijepu zelenu boju.

8. Vafli od batata

Smjesa za ove zdrave vafle, nakon kojih nećete imati grižnju savjesti, dobiva se od samo tri sastojka - kokosovog brašna, jaja i slatkog krumpira, odnosno batata. Uz njih možete poslužiti namaz od avokada i jaja, a poslužiti ih možete za doručak, ručak ili večeru.

9. Vok s pestom, povrćem i piletinom

U voku popržite nasjeckanu piletinu umočenu u pesto genovese koji ste prethodno napravili od svježeg bosiljka. Kada je piletina gotova, dodajte joj cherry rajčice i šparoge te kuhajte pet do sedam minuta. Sve začinite i uživajte u zdravom i ukusnom obroku. U vok možete dodati i prethodno skuhani kus-kus, amarant ili kvinoju.

10. Energetske pločice

O ovim slasnim zalogajima u kojima možete uživati bez grižnje savjesti već smo ranije pisali, a najbolje od svega je to što možete kombinirati sastojke po želji (orah, badem, sezam, suhe šljive, suhe marelice, suho grožđe, brusnice, suhe smokve...). Recept možete pročitati ovdje.