Cijene kave rastu na svim razinama, od vrećice kupljene u dućanu do šalice u obližnjem kafiću
Na svjetskom tržištu sirova kava u posljednjih je nekoliko godina poskupjela i do 70 posto, ovisno o sorti. Loši vremenski uvjeti i slabiji prinosi u velikim proizvođačima poput Brazila i Vijetnama uzrokovali su nestašicu arabice i robuste, vrste kave na kojima se temelji gotovo svaka kava koju pijemo.
Hrvatski potrošači taj su rast brzo osjetili. U trgovinama su pakiranja kave skuplja za više od 60 posto u odnosu na 2020., dok espresso u mnogim kafićima već premašuje 2 eura, piše Fenix.de. Cappuccino i macchiato penju se prema 3 eura, što znači da svakodnevni ljubitelji kave mjesečno mogu potrošiti i više od 70 eura samo na kavu izvan kuće.
Zbog stalnih poskupljenja mnogi razmišljaju o promjeni navika – neki rjeđe odlaze u kafiće, a drugi traže povoljnije alternative. Priprema kave kod kuće sve je češći izbor: iako aparat zahtijeva početno ulaganje, ono se često isplati već nakon nekoliko mjeseci. Domaća kava višestruko je jeftinija, a uz to se može prilagoditi osobnom ukusu.
vezane vijesti
Ipak, ni kućna varijanta nije pošteđena inflacije her rastu cijene zrna, mljevene kave i kapsula. Kupci zato češće prate akcije i kupuju na veliko kako bi smanjili troškove.
Dok globalna tržišta traže ravnotežu, a klimatski uvjeti ostaju nepredvidivi, cijena kave vjerojatno će i dalje rasti. Ekonomisti upozoravaju da se pritisak neće brzo smanjiti, pa potrošačima preostaje jedino prilagoditi budžet i navike. Jer, iako skuplja nego ikad, kava će i dalje ostati neizostavan dio našeg svakodnevnog ritma.
