Najmanje 306 ljudi u Belgiji zarazilo se salmonelom nakon što su konzumirali jaja, pokazuju podaci belgijske Savezne agencije za sigurnost prehrambenog lanca (FASFC)
Epidemija je povezana s jajima koja proizvodi tvrtka Laerco sa sjedištem u Geelu, na sjeveru Belgije. Salmonela je prvi put otkrivena u tom pogonu krajem travnja, a sljedećeg mjeseca pokrenut je opsežan opoziv te su sva jaja s te lokacije povučena s tržišta, piše Euronews.
Kontaminacija se proširila
U početku se činilo da je kontaminacija ograničena na jedan od četiri kokošinjca tvrtke, no broj novih slučajeva nije se smanjivao kako se očekivalo.
vezane vijesti
Naknadna laboratorijska ispitivanja otkrila su bakteriju i u drugom kokošinjcu, nakon čega je FASFC odlučio zaustaviti rad farme i pokrenuti novi opoziv potencijalno kontaminiranih jaja.
Proizvodi obuhvaćeni opozivom distribuirani su kroz nekoliko velikih trgovačkih lanaca, među kojima su Colruyt, Delhaize, Aldi i Carrefour.
Opoziv iz predostrožnosti proširen je i na Luksemburg, dok je FASFC obavijestio nekoliko drugih europskih zemalja koje su možda primile ta jaja, uključujući Nizozemsku, Francusku, Italiju i Portugal.
Što je salmonela?
Salmonela je skupina bakterija koje mogu izazvati gastrointestinalnu bolest salmonelozu. Simptomi infekcije često uključuju proljev, povišenu temperaturu i grčeve u trbuhu, dok teži slučajevi mogu dovesti do visoke temperature i bolova. U nekim slučajevima infekcija može završiti i smrću.
Bakterije salmonele žive u crijevima mnogih domaćih životinja, a mogu dospjeti u prehrambene proizvode poput jaja tijekom uzgoja, klanja ili prerade.
