Međimurska županija provodi pilot-projekt uvođenja zdravih obroka u osnovne škole, model se testira u osnovnim školama Sveti Martin na Muri i Donji Kraljevec, a potom bi zdravi obroci trebali biti uvedeni u sve osnovne škole, rečeno je u utorak na predstavljanju
U središtu projekta su učenici koji aktivno sudjeluju u odabiru obroka, a tijekom predstavljanja pilot projekta u Osnovnoj školi Sveti Martin na Muri kušali su jela poput variva od slanutka i leće, graha na mlijeku, pilećeg batka na temfanje te pirova biskvita s voćem.
vezane vijesti
Projekt uključuje lokalne proizvođače koji su, rečeno je, pokazali veliki interes za sudjelovanje u projektu. U tijeku je izrada jelovnika i priprema za postupak javne nabave, kako bi se model mogao uvesti u sve škole.
Župan Matija Posavec podsjetio je da je Međimurska županija certificirana kao bioregija.
„To je i je sredstvo za otvaranje novih perspektiva poljoprivrednicima za plasman proizvoda, osiguravanje kvalitetne i ekološki proizvedene hrane za pripremu školskih užina, uz aktivno uključivanje učenika u proces, što je najbolji način učenja i prenošenja važnih poruka”, naglasio je Posavec.
Projekt je razvijen u suradnji s Centrom dr. Rudolfa Steinera, koji se bave biodinamičkom poljoprivredom, a ravnateljica Dijana Posavec istaknula je da je projekt već pokazao svoju snagu u zajednici.
„Ovo je model koji već na početku pred nas stavlja nove izazove, jer interes za njega pokazuju i domovi za starije i nemoćne, kao i srednjoškolske ustanove”, rekla je.
Dodala je i kako se prvi rezultati pilot-projekta već vide, jer je tijekom veljače i ožujka za potrebe dviju školskih kuhinja otkupljena gotovo tona namirnica od lokalnih ekoloških proizvođača.
