Canonova serija EOS prvi je put predstavljena 1987. godine kad je na tržište izišao model EOS 650 – prvi na svijetu zrcalno-refleksni (single-lens reflex – SLR) fotoaparat s autofokusom (AF) koji je koristio potpuno elektronički sustav za pričvršćivanje, putem kojega su se pomoću električnih signala mogle podešavati različite funkcije, uključujući AF i otvor blende
Dvije godine poslije, 1989., tvrtka je predstavila prvi profesionalni model u seriji EOS – EOS-1. Stvoren da ispuni napredne zahtjeve profesionalnih fotografa, EOS-1 označio je početak razvoja profesionalne serije, a mogao se pohvaliti najnovijim tehnologijama, najboljim performansama u klasi, novim razinama ergonomije te visokom pouzdanošću i trajnošću.
Canon se otad nastavio fokusirati na fotografsku branšu daljnjim razvojem svojih najboljih fotoaparata da bi neprekidno ispunjavao zahtjeve profesionalnih korisnika u korak s vremenima koja se mijenjanju. Godine 1994., u vrijeme kada su se profesionalni fotografi počeli sve više oslanjati na AF mogućnosti SLR fotoaparata, Canon je predstavio EOS-1N. U usporedbi s prethodnikom taj je model ponudio veći broj točaka za fokusiranje i napredno prediktivno fokusiranje prilikom slikanja objekata u pokretu. Godine 2000. tvrtka je predstavila EOS-1V čija je glavna značajka bio novi sustav visoke gustoće Area AF s 45 fokusnih točaka koji je omogućio prediktivni AF visoke brzine do 9 sličica u sekundi.
Dolaskom digitalne ere Canon je 2001. predstavio svoj prvi profesionalni Digital SLR (DSLR) fotoaparat —EOS-1D, nakon kojeg je 2002. uslijedio full-frame (fotoaparat sa slikovnim senzorom dimenzija 35-milimetarskog filma) EOS-1Ds. Canonov trenutno najbolji model među profesionalnim DSLR fotoaparatima, EOS-1D X, na tržištu se našao u lipnju 2012. i trinaesti je po redu model u seriji EOS-1. Nudeći nenadmašan spoj brzine, razlučivosti i kvalitete slike, EOS-1D X nastavio je dobivati pohvale profesionalnih fotografa koji pokrivaju različita područja: od fotoizvještavanja i sportske fotografije, do komercijalne fotografije i fotografiranja prirode.
Tijekom proteklih 25 godina moćna je serija EOS-1 dolazila s najnovijim naprednim tehnologijama i ostvarivala najbolje performanse u svojoj klasi. Te smo prednosti ugradili u našu kompletnu ponudu fotoaparata, od modela za početnike do profesionalnih modela. Canon je uvijek dosljedno nastojao proizvesti izuzetne fotoaparate koji proširuju kreativne mogućnosti snimanja i ispunjavaju potrebe fotografa, koje se neprekidno mijenjaju na svim razinama.
