Slavni hrvatski chef objavio fotografiju iz tinejdžerskih dana; rijetko tko bi ga prepoznao

'Iz obiteljskog albuma', poručio je slavni domaću chef ispod najnovije fotografije na kojoj bi ga tek rijetki prepoznali. Kulinarska zvijezda David Skoko, javnosti poznatiji po televizijskim angažmanima u kojima većinom prakticira mediteransku i tradicionalnu istarsku kuhinju.

Posebno se ponosi obiteljskom ribarskom tradicijom, uz koju je i sam odrastao, što je i dokazao novom fotografijom. U žutom nepropusnom kombinezonu, duge kose i vidno mlađi, Skoko je pokazao kako su izgledala njegove zore s ocem i ostatkom ribara na moru.

Ljubav prema ribarenju kao i spremanju ribljih specijaliteta, Skoko je nastavio i kasnije. 'Ko bi rekao da ste to Vi', 'Pa koliko ovdje imate godina', samo su neki od komentara ispod fotografije tada 18-godišnjeg Davida Skoke.

'Odrastao sam uz ribu. Čisteći ribu kao dijete naučio sam napamet koliko trilja ima kostiju, u kojem dijelu godine u šargu ima najviše masnoće i kad su listovi u mrijestu. Filetiranje ribe bila nam je svakodnevnica. Uvijek je bilo restorana koji su tražili čiste filete i mi smo to doma radili satima', rekao je jednom prilikom Skoko.