NOVO OTKRIĆE

Nisu samo mrkve dobre za vid

  • Autor: hina
  • Zadnja izmjena 04.08.2009 08:31
  • Objavljeno 04.08.2009 u 08:31
Tportal

Tportal

Izvor: tportal.hr / Autor: Tportal

Mrkva, bogata beta-karotenom, nije jedino povrće dobro za vid, najnovije je otkriće njemačkih stručnjaka za nutricionizam

Špinat, rajčica, brokula i mango također sadrže beta-karoten koji tijelo pretvara u vitamin A.

Prema riječima Silke Restmeyer, glasnogovornice njemačkog nutricionističkog društva, vitamin A štiti očnu rožnicu od slobodnih radikala koji mogu oštetiti stanice.

Beta-karoten je karotenoid, životinjski i biljni pigment koji se nalazi u zelenom povrću i žitaricama, smanjuje rizik od pojave smeđe katarakte i makularnih degeneracija (jednog tipa oštećenja rožnice) koja se obično pojavljuju u starijih osoba i mogu uzrokovati gubitak vida.

Također, antioksidativna svojstva vitamina C i E štite stanice oka od oštećenja uzrokovanog izlaganju suncu. Agrumi su primarni izvor vitamina C, a vitamin E se može pronaći u biljnome ulju, lješnjaku i integralnome žitu.

U jednom istraživanju na tisuću Nijemaca, njih 83 posto je znalo da je mrkva dobra za vid. No, da isti učinak imaju špinat i brokula znalo je samo 32 odnosno 27 posto ispitanih.

Pregled tjedna bez spama i reklama

Prijavi se na naš newsletter i u svoj inbox primaj tjedni pregled najvažnijih vijesti!

Napiši ovdje što ti misliš o ovoj temi