članci na temu
michelinova zvjezdica
prestižna oznaka
Hrvatski restorani zadržali prestižne Michelinove zvjezdice
GASTRO INTERVJU: ERIC VILDGAARD
Bivši kriminalac na kulinarskom Olimpu: zaljubljen u suprugu, posao i hrvatsko maslinovo ulje
KULINARSKI TRENDOVI
Chef José Avillez priključio se istraživačima bezmesne gastronomije
FINE DINING: HÉLÈNE DARROZE À VILLA LA COSTE
Nova pustolovina 'skupljačice Michelinovih zvjezdica'
GASTRO INTERVJU
Francuski chef Marc Veyrat: 'Michelin je izdao sebe, ja nisam: prvo sam seljak koji u dušu poznaje svaku namirnicu, a onda chef sa zvjezdicama'
GASTRO INTERVJU: RICARD CAMARENA
Kuhanje je kao skladanje, a u kuhinjskom timu treba vladati sklad kao u orkestru
CASA MARIA LUIGIA U MODENI
Massimo Bottura osvojio je tri Michelinove zvjezdice, svojim hotelom kreće u nove visine
GASTRO INTERVJU: DIEGO GUERRERO
Fine dining uz Springsteena i Red Hot Chili Peppers
GASTRO INTERVJU: ALEXANDRE MAZZIA
Igrao je košarku, studirao medicinu, a danas je chef restorana s tri Michelinove zvjezdice: 'Dva-tri puta sam obišao svijet i to se na meni vidi, kao i u mojim jelima'
DIZAJN