Krem juha od brokule, špinata i poriluka idealan je izbor za hladne zimske dane, a dodatni joj je plus to što je jednostavna i brza za pripremu
Potrebni sastojci:
2 poriluka, nasjeckana
4 žlice maslaca
sol i papar
6 šalica povrtnog temeljca
1 brokula
1 mali krumpir, oguljen i nasjeckan
15 dag špinata
kiselo vrhnje
237055,237736,242043,243158
Priprema:
Kuhajte nasjeckani poriluk na maslacu i dodajte sol i papar te miješajte na laganoj vatri četiri do šest minuta, dok povrće ne omekša.
Dodajte povrtni temeljac, brokulu i krumpir te kuhajte 20-ak minuta dok povrće ne omekša, a pred kraj dodajte špinat.
Sve zajedno usitnite štapnim mikserom dok ne dobijete glatku kremastu smjesu. Začinite kiselim vrhnjem, po želji i paprom, te pospite komadićima prepečenog kruha.
