Vikend je za mnoge često vrijeme opuštanja, kasnijeg odlaska na spavanje, druženja uz piće i grickanja omiljenih zalogaja. Ipak, upravo neke od tih navika mogu utjecati na vrijednosti triglicerida, odnosno najzastupljenije vrste masti u tijelu.

Kardiolog dr. Brett A. Sealove za portal EatingWell objasnio je da su 'trigliceridi gorivo koje stanice koriste za energiju između obroka i svojevrsni 'štedni račun' tijela za mast jer pohranjuju višak kalorija koji ne potrošite odmah, za kasniju upotrebu.

Određena količina triglicerida potrebna je tijelu, no problem nastaje kada njihove vrijednosti porastu. Na to mogu utjecati prehrana bogata mastima i šećerom, previše alkohola te manjak tjelesne aktivnosti. Dugoročno, povišeni trigliceridi mogu povećati rizik od bolesti srca i moždanog udara.

'Trigliceridi iznad 150 mg/dL smatraju se povišenima, vrijednosti od 150 do 199 mg/dL klasificiraju se kao granično visoke, od 200 do 499 mg/dL kao visoke, a 500 mg/dL ili više kao vrlo visoke', pojašnjava Michelle Routhenstein, registrirana dijetetičarka i stručnjakinja za edukaciju o dijabetesu.

Evo koje bi vikend-navike vrijedilo preispitati.

Nadoknađivanje alkohola vikendom

Nekoliko pića petkom ili subotom može se činiti bezazlenim, no alkohol može utjecati na način na koji jetra obrađuje masti. Dok tijelo razgrađuje alkohol, sagorijevanje masti može se usporiti, a jetra proizvodi više triglicerida.

'Vaša je jetra impresivna u obavljanju više zadataka, ali alkohol se progura preko reda i dobiva prednost. Dok obrađuje te koktele, normalno sagorijevanje masti usporava, a jetra proizvodi i pakira više masti u obliku triglicerida', objašnjava Sealove.

Routhenstein navodi da alkohol može potaknuti jetru na veću proizvodnju VLDL čestica, koje prenose trigliceride krvotokom. Istodobno može smanjiti aktivnost enzima koji pomaže uklanjanju čestica bogatih trigliceridima iz cirkulacije.

Problem se dodatno povećava kada se alkohol kombinira s koktelima punima šećera, masnim predjelima ili kasnonoćnim zalogajima. Nakon nekoliko pića ljudi češće biraju pomfrit, pizzu, čips ili pileće trakice nego laganiji obrok.

Umjesto da alkohol 'čuvate' za vikend, pokušajte ga ograničiti. Preporuka je najviše dva alkoholna pića dnevno za muškarce i jedno za žene. Kao alternativu možete odabrati bezalkoholni koktel, gaziranu vodu s limunom ili običnu vodu.

Vikend-grickalice pune šećera

Čips, pereci, keksi i slatkiši često su dio opuštenog vikenda, ali višak dodanog šećera i rafiniranih ugljikohidrata može potaknuti porast triglicerida.

Kada tijelu energija iz hrane nije odmah potrebna, jetra višak može pretvoriti u mast. 'Čak i 'samo mala grickalica' može se neprimjetno zbrojiti u pohranjenu mast u krvotoku', upozorava Sealove.

Bolji izbor mogu biti neslani orašasti plodovi, pečeni slanutak ili edamame. Ako volite umakati hranu, pokušajte s paprikom ili mrkvom uz humus odnosno guacamole. Za slatku varijantu odaberite gusti jogurt grčkog tipa s bobičastim voćem i malo granole.

Namirnice s više vlakana, poput cjelovitih žitarica, mahunarki, povrća i voća, mogu pomoći u održavanju zdravijih vrijednosti triglicerida.

Spavanje do kasno

Ako tijekom radnog tjedna ne spavate dovoljno, vikend može izgledati kao idealna prilika za nadoknađivanje sna. Ipak, velike promjene u vremenu odlaska na spavanje i buđenja mogu poremetiti cirkadijalni ritam.

'Kasnije ustajanje ili pomicanje vremena odlaska na spavanje vikendom može poremetiti tjelesni cirkadijalni ritam, koji ima važnu ulogu u regulaciji metabolizma glukoze i masti', ističe Routhenstein.

Neredovit raspored spavanja može pogoršati osjetljivost na inzulin, utjecati na hormone gladi i sitosti te otežati uklanjanje triglicerida iz krvi. Istraživanja pokazuju da osobe s većim razlikama između radnog i vikend-rasporeda spavanja češće imaju više vrijednosti triglicerida.

Ako vam treba više odmora, stručnjaci savjetuju da pokušate otići ranije na spavanje, umjesto da vikendom znatno pomičete vrijeme buđenja.