Zaželjeli ste se domaćih slastica? Pred nama je sezona jagoda, a ima li što bolje od kolača s ovim omiljenim voćem?
Ovaj jednostavan kolač gotov je u tren oka, a s pladnja nestaje ogromnom brzinom te teško da će dočekati drugi dan.
vezane vijesti
Njegova je priprema iznimno brza zahvaljujući tome što je mjera za sve sastojke čaša od jogurta (200 ml), a okus osvježavajući.
Sastojci:
2 jaja
1 vanilin šećera
200 grama šećer (mjera: 1 čaša od jogurta)
200 grama jogurta
160 ml ulja
400 grama glatkog brašna (2 čaše)
1 prašak za pecivo
400 grama jagoda
Priprema:
U zdjeli umutite 2 jaja, 1 vanilin šećer i 200 grama šećera. Dodajte zatim 200 grama jogurta i 160 ml ulja te sve dobro izmiješajte. Prosijte 400 grama glatkog brašna (odnosno 2 čaše) i 1 prašak za pecivo te umiješajteu smjesu dok ne dobijete glatku, gustu smjesu. Narežite jagode na deblje šnite ili komade.
Lim obložite papirom za pečenje i ulijte smjesu te lagano poravnajte površinu. Po cijeloj površini gusto poslagajte narezane jagode (smjesa je dovoljno gusta pa jagode neće propasti na dno). Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C oko 40 minuta, do zlatnožute boje. Budući da je biskvit viši/deblji, provjerite čačkalicom je li dovoljno pečen.
Kad se kolač potpuno ohladi, ukrasite ga šećerom u prahu ili poslužite sa šlagom. I dobar tek.
