ZASITNA I ZDRAVA

Ova mirisna i ukusna juha prepuna je vitamina i vlakana, a za njenu pripremu treba vam manje od pola sata

  • Autor: G.R.
  • Zadnja izmjena 04.04.2019 16:38
  • Objavljeno 04.04.2019 u 16:38
tportal

Izvor: Profimedia / Autor: Profimedia

Niskokalorična, zasitna i zdrava juha od graška idealan je izbor za dane u kojima vam kronično nedostaje vremena, ali i ideja što skuhati kad želite pojesti nešto zdravo i ukusno. Za manje od pola sata od početka pripreme do kraja kuhanja uživat ćete mirisnoj i hranjivoj kremastoj juhi bogatoj vitaminima i vlaknima

Potrebni sastojci

  • sol, papar
  • maslinovo ulje
  • 2 ljutike ili jedan luk
  • 1 češanj češnjaka
  • 1 srednja mrkva
  • 1 stapka celera
  • povrtni temeljac
  • po želji kiselo vrhnje, prepečeni komadići pršuta, tanko narezane panceta i prepečene kockice kruha

ZA SVAKOGa PO NEŠTO

Ne znate što biste kuhali? Tportalova slana kuharica krije recepte koji će oduševiti i najizbirljivije

Pogledaj galeriju
26

Priprema

Zagrijte lonac na vatri, dodajte maslinovo ulje i narezanu ljutiku. Dodajte naribanu mrkvu i na sitne komadiće narezani stapku celera i sotirajte oko pet minuta te pri kraju dodajte nasjeckani češnjak kako ne bi izgorio.

U lonac dodajte vodu i temeljac, (ukupno oko 800 ml) te u njih ubacite grašak. Dobro promiješajte i pustite da uzavre

Kad je juha uzavrela, smanjite temperaturu i kuhajte još 10 minuta.

Grašak je tad već omekšao p au lonac dodajte listiće mente, začinite solju i paprom te maknite s vatre.

Pričekajte pet do deset minuta da se juha malo ohladi te je izmiksajte štapnim mikserom ili uspite u blender te miksajte dok ne dobijete glatku smjesu.

Uspite u tanjure ili zdjeli ukraste listićima mente i dodajte po želji u juhu žlicu kiselog vrhnja, prepečene komadiće pršuta ili pancete ili pak prepržene kockice kruha – krutone.

Juha od graška s poširanim jajem

Juha od graška s poširanim jajem

Izvor: Profimedia / Autor: Profimedia

Ova će juha novu dimenziju dobiti ako joj dodate poširano jaje. Postupak poširanja možete vidjeti ovdje, a poširano jaje samo dodajte u tanjur ili zdjelicu u koju ste ulili juhu. Dobar tek!

Pregled tjedna bez spama i reklama

Prijavi se na naš newsletter i u svoj inbox primaj tjedni pregled najvažnijih vijesti!