neodoljivo izdanje

Karmela Vukov Colić ima odličan recept za božićnu Pavlovu koja će uljepšati svaki stol

  • Autor: D.A.M.
  • Zadnja izmjena 02.12.2021 12:39
  • Objavljeno 02.12.2021 u 12:39
tportal

Izvor: Profimedia / Autor: Valeriia Sviridova / Alamy / Alamy / Profimedia

Tko još nije čuo za Pavlovu? Kraljica proljeća i ljeta - kraljica laganih slastica. No mnogima omiljena televizijska voditeljica pruža svoj način pripreme za blagdansku varijantu, 'božićnu Pavlovu'

Blagdansko vrijeme mnogima je najdraže i zbog primamljivih mirisa i okusa koji izazivaju najljepše emocije koje asocijaciraju na topao dom i bezbrižno djetinjstvo. Božić stiže i bit će oko toga dosta priprema - kako dekorirati stol, što za ručak odabrati, što pokloniti dragim ljudima i ono neizbježno, koje kolačiće napraviti. Da bi olakšala pretragu za Božićnim slasticama, Karmela Vukov Colić nudi jedan recept ranije.

Sastojci:

  • 4 bjelanjaka
  • 220 g šećera
  • 1 žličica bijelog octa
  • 1 žlica vanilije (ili 1 vanilin šećer)
  • 500 ml slatkog vrhnja
  • 2 žl šećera u prahu
  • 1 žličica vanilije
  • bobičasto voće
  • listići mente

Priprema:

Bjelanjke ostaviti 30 min na sobnoj temperaturi, a zatim tuči mikserom. Kad se počne stvarati snijeg, dodati 1 žl bijelog octa i (malo pomalo) 220 g šećera u prahu. Tuči dok se ne dobije sjajni, čvrsti šaum. Na papiru za pečenje, uz pomoć dvije posude, nacrtati vijenac. Tu stranu okreniti na lim.

Po ocrtanim kružnicama, uz pomoć 2 žlice, rasporediti smjesu. Pavlovu peči/sušiti 1 h u pećnici na 120 stupnjeva C, a potom ugasiti pećnicu i Pavlovu ostaviti unutra bar još 40 min. Ohlađenu koru premazati tučenim slatkim vrhnjem kojem treba dodati 2 žlice šećera u prahu i 1 žličicu vanilije. Po vrhu rasporediti bobičasto voće i listiće mente.

  • +3

Karmela Vukov Colić

Izvor: Pixsell / Autor: Tomislav Miletic/PIXSELL

Pregled tjedna bez spama i reklama

Prijavi se na naš newsletter i u svoj inbox primaj tjedni pregled najvažnijih vijesti!