Jesen još uvijek nije završila pa zašto ne isprobati ovaj preukusni desert s bundevom koji će vam izmamiti osmijeh na lice

Sastojci

Za tijesto:

• 250g brašna
• 4 žlice šećera
• 1/2 žličice soli
• 120 g maslaca
• jaje
• 1/2 dl vode

Za kremu:

• kg bundeve
• 2 dl hladne vode
• 100 g šećera
• sok 1 limuna
• 4 jaja
• 200 g kiselog vrhnja

Priprema

1. U posudu dodajte brašno, četiri žlice šećera i sol. Promiješajte pa dodajte omekšali maslac, jaje i mijesite rukama, postepeno dodajući vodu. Mijesite dok ne dobijete glatko tijesto.

2. Tijesto oblikujte u kuglu pa zamotajte u prozirnu foliju i pustite da odstoji u hladnjaku pola sata.

3. U lonac dodajte na kockice narezanu bundevu i vodu te kuhajte desetak minuta. Procijedite i pustite da se ohladi pa je izmiksajte štapnim mikserom.

4. Dodajte 100 g šećera, limunov sok, četiri jaja i kiselo vrhnje pa ponovno kratko izmiksajte štapnim mikserom.

5. Tijesto utisnite u nešto manji kalup za tortu tako da obrubite i bočnu stranu kalupa. Pomognite si žlicom. Izbodite tijesto vilicom i pecite ga u pećnici 15 minuta na 180 stupnjeva.

6. Dodajte kremu i pecite na istoj temperaturi još 30 minuta. Prije posluživanja desert dobro rashladite.

U slast!