fino i slasno

Idealno za vruće dane: Ova kombinacija najzdraviji je izbor za ručak, a priprema traje nekoliko minuta

  • Autor: M.D.
  • Zadnja izmjena 07.07.2021 13:32
  • Objavljeno 07.07.2021 u 11:16
tportal

Izvor: Profimedia / Autor: Yummy_pic / Alamy / Alamy / Profimedia

Mješavina piletine i povrća jedna je od najzdravijih opcija za ručak ili večeru, pogotovo ako oba sastojka pripremate na zdrav način. Ovaj put nepca počastite piletinom s brokulom, mrkvom i sezonskim tikvicama

Kada se radi o pripremi povrća, ne treba komplicirati te svakako valja izbjeći pretjeranu termičku obradu. Nekoliko minuta kuhanja bit će sasvim dovoljno mrkvi i brokuli da ostanu hrskave, a zadrže svu svježinu i sočnost. Uz kuhanu mrkvu i brokulu poslužite tikvice kratko pečene u gril tavici te kockice lagano začinjene piletine.

Potrebni sastojci:

  • 3 komada pilećih prsa
  • 250 g brokule
  • 3 mrkve
  • 2 tikvice
  • ekstra djevičansko maslinovo ulje
  • sol
  • papar

Priprema:

Ogulite i narežite mrkvu te je kuhajte u kipućoj slanoj vodi 15-20 minuta.

Istovremeno nasjeckajte brokulu na grančice i kuhajte u drugoj posudi s kipućom vodom i soli oko šest minuta.

Tikvice operite, osušite i narežite na ploške.

Pileća prsa nasjeckajte, začinite i ispecite u gril tavici s malo ulja. Nakon toga ispecite i tikvice.

Na svakom tanjuru poslužite miks povrća i nekoliko pilećih medaljona.

Pregled tjedna bez spama i reklama

Prijavi se na naš newsletter i u svoj inbox primaj tjedni pregled najvažnijih vijesti!