Mješavina piletine i povrća jedna je od najzdravijih opcija za ručak ili večeru, pogotovo ako oba sastojka pripremate na zdrav način. Ovaj put nepca počastite piletinom s brokulom, mrkvom i sezonskim tikvicama
Kada se radi o pripremi povrća, ne treba komplicirati te svakako valja izbjeći pretjeranu termičku obradu. Nekoliko minuta kuhanja bit će sasvim dovoljno mrkvi i brokuli da ostanu hrskave, a zadrže svu svježinu i sočnost. Uz kuhanu mrkvu i brokulu poslužite tikvice kratko pečene u gril tavici te kockice lagano začinjene piletine.
vezane vijesti
Potrebni sastojci:
- 3 komada pilećih prsa
- 250 g brokule
- 3 mrkve
- 2 tikvice
- ekstra djevičansko maslinovo ulje
- sol
- papar
Priprema:
Ogulite i narežite mrkvu te je kuhajte u kipućoj slanoj vodi 15-20 minuta.
Istovremeno nasjeckajte brokulu na grančice i kuhajte u drugoj posudi s kipućom vodom i soli oko šest minuta.
Tikvice operite, osušite i narežite na ploške.
Pileća prsa nasjeckajte, začinite i ispecite u gril tavici s malo ulja. Nakon toga ispecite i tikvice.
Na svakom tanjuru poslužite miks povrća i nekoliko pilećih medaljona.
