Otok Noirmoutier ima 49 kvadratna kilometra, a poznat je po svom krumpiru. Naime, krumpir poznat kao 'La Bonnotte' sredinom devedesetih koštao je nevjerojatnih 500 američkih dolara po kilogramu.

Danas La Bonnotte košta oko 70 eura po kilogramu, a može ga se kupiti samo deset dana u godini.

Skupi krumpir raste u pješčanom tlu koje se gnoji morskom travom, a ima kestenjast okus.