ZLOČIN I KAZAN

U pripremi kuharica sa 2.400 stranica

  • Autor: tportal.hr
  • Zadnja izmjena 09.08.2010 14:52
  • Objavljeno 09.08.2010 u 14:14
Tportal

Tportal

Izvor: tportal.hr / Autor: Tportal

Nova kuharica molekularne gastronomije u šest tomova na 2.400 stranica košta 625 dolara (3.425 kuna), a djelo je troje majstora kuhinje, Nathana Myhrvolda, Chrisa Younga i Maxime Bilet

Knjigu od pomalo zastrašujućih 2.400 stranica 'Kuhinja modernista: Umjetnost i znanost kuhanja' osmislilo je troje poznatih šefova kuhinje, Maxime Bilet, Nathan Myhrvold i Chris Young. Nathan Myhrvold poznati je milijarder koji je od vodećeg Microsoftovog inovatora postao poznat i u svijetu kuhanja.

Kuharica će izaći u prosincu, a sadrži poglavlja o tradicionalnom kuhanju, korištenju mikrovalne, rađenju pjena, kriogenom smrzavanju, te očuvanju hrane. Iz recepata kupci će moći naučiti kako raditi švicarski burger od gljiva, tradicionalne britanske ribe s krumpirićima i kolač od luka.

Cijena knjige navodno je 625 dolara zbog visoke kvalitete papira.

Pregled tjedna bez spama i reklama

Prijavi se na naš newsletter i u svoj inbox primaj tjedni pregled najvažnijih vijesti!

Napiši ovdje što ti misliš o ovoj temi