Kada čeznete za slatkim, a u kući nemate ni č od čokolade ili k od omiljenih keksa, ovo mi se čini kao čisto pristojna, utješna zamjena.

za dvoje

šalica mliječne riže (piše na njoj milchreis i pogodna je za deserte, nabujke i slatka jela)
malo soli
vaniln šećer ili agavin sirup
malo soka limete i kumkvata
prstohvat mljevene vanilije
pecan ili obični orasi
šalica običnog mlijeka
šalica kokosovog mlijeka

U lončić ubacite šalicu riže i šalicu i pol vode. Dodjate malo soli i pustite da kuha dok se voda lagano ne počne isparavati. Dodajte šalicu mlijeka i miješajte.

Kad riža dovoljno omekša i čini vam se da joj ponestaje tekućine ubacite šalicu kokosovog mlijeka i pustite da se sve skupa pretvori u kašicu. Skinite rižu/kašicu s vatre i prebacite u posudice u kojima je želiteposlužiti.

Dodajte malo soka limete, kumkvata, agavinog sirupa/meda/vanilin šećera
(po izboru) promiješajte, posipajte mljevenom vanilijom i ukrasite pecan oraščićem

Jedite toplo i uživajte. Ova je hrana stvorena za utjehu!