Skoknula sam do Vinistre s petka na subotu da mi guza vidi puta, okusni pupoljci oprobaju koju novu deliciju a oči i uši vide i poslušaju drage mi Istrijane koji su najbolji domaćini na svijetu! Dragi, topli, druželjubivi, veseli, zaljubljeni u ono što rade ... ma divota je biti dijelom njihovih fešti, a Vinistra je zasigurno i prije svega to! Jedna velika fešta dobre hrane i vina i mjesto za druženje i stvaranje kontakata uz čašicu ... razgovora ;).

Dakle, bijah gošćom San Gurmanovaca koji su izbacili novi dizajn za maslinova ulja u limenkama. Palac gore za njih!


Poznato je da se maslinovo ulje bolje čuva u limenoj nego u staklenoj ambalaži

Iva Rudolf, moja udomiteljica i prijateljica, poslala me na štand mladog Talijana koji proizvodi cijenom vrlo povoljna (6 eurića) ....

... a okusom itekako prihvatljiva pjenušava vina Battistella s okusom i mirisom rascvjetale brnistre

Moram priznat' da mi se svidio i dizajn ;)

Upoznala sam jednu od svojim omiljenih blogerica, Eno gastro mamu, s kojom sam  na štandu gorespomenutog Talijana pričala o sufleu koji se sprema napraviti od cvjetova akacije ilitiga bagrema i to ovih dana ... molim pratite pomno njezine postove

Nakon Talijana mi se malo pomutio vid ...

.... pa sam ga odlučila vratiti drugim pjenušavim vinom ...

... domaće proizvodnje - Veralda. Diiivno, nježno, mirisno piće koje je bazu pronašlo u Roseu Refošk,istog proizvođača. Muškat također osebujan!

Nakon što sam klin klinom izbila, odlučila sam sve prerezati Rossijevim Teraninom ilitiga rakijicom od Terana

Snažna, ne toliko slatka, a opet pitka rakijica kojom ćete zadiviti inozemne goste. Lijepo ju je i poželjno imati u kućnome baru.

Kao i još koju Rossijevu rakijicu (i njegov mi se dizajn jako svidio) ...

... poput one od limunske verbene/citronovca koju u Istri zovu i Erba Luigia

Nakon Rossija sam vratila čašu i prebacila se na kat iznad - s hranom.

Tu sam (o)probala najbolju kobasicu od boškarina s malvazijom (light verzija) i onu
s teranom. Slavonac se priženio u Istri i spojio znanje pravljenja kobasica s istarskim, autohtonim sadržajem - rezultat: savršenstvo! Fotku nemam, jer sam halapljivo jela i ne mislila na fotkanje!

Proizvođač Agencija za ruralni razvoj Istre - Azri

Bilo je tu i finih kozjih sireva i daskica za rezanje od maslinovog drva i smokvenjaka

... ali ono što me oborilo bili su ukiseljeni pupoljci maslačka ...

... koji na prvi pogled izgledaju kao kapare ...

... i marmelade od koprive i ...

... i kadulje. Proizvođač: Aura (imaju i marmeladu od maslačka)