članci na temu
kuhanje
neka promjene započnu u kuhinji
Inspiracija dolazi iz kuhanja: Tvrtko Šakota otkriva proljetni zero waste meni u suradnji s Audijem
KORISNO JE ZNATI
Jaja vam uvijek popucaju prilikom kuhanja? Evo kako to možete spriječiti
KULINARSKA DILEMA
Pitanje koje ne muči samo početnike u kuhinji: Kad se koristi glatko, a kad oštro brašno?
KORISNI SAVJETI
Kad se u kolačima koristi prašak za pecivo, a kad soda bikarbona i mogu li se zamijeniti u receptima?
unakrsna kontaminacija
Od salmonele do E.coli: Pravila koja je važno znati kako biste izbjegli prenošenje bakterija tijekom kuhanja
povezane reakcije
Šećer daje kolačima puno više od slatkog okusa, a ovo je dobro znati prije nego odlučite smanjiti ili povećati količinu navedenu u receptu
STVARI SE POPRAVLJAJU
Gordon Ramsay: Pandemija je počistila ulice od loših restorana, a i gosti su u zadnje dvije godine postali puno mudriji
jelo koje se ne odbija
Tjestenina u kremastom umaku od povrća jedan je od najbržih recepata koje ćete obožavati jesti i pripremati
sjajne kombinacije
Tko kaže da se proljetne rolice ne mogu lako pripremiti kod kuće? Ova četiri riblja jela nećete moći prestati jesti, ali i pripremati
al dente bez greške