Nakon prekida nogometne karijere 'Batigol' se počeo baviti polom i korak je do potpisivanja ugovora za momčad Boca Polo Team. Za sada su njegove igračke kvalitete u polu daleko ispod igara koje je pružao kao nogometaš.

Batistuta je najbolji strijelac u povijesti argentinske reprezentacije sa 56 pogodaka u 78 nastupa. Tijekom karijere je igrao za Newell's Old Boys, River Plate, Boca Juniorse, Fiorentinu, Romu i Inter.

U argentinskom polo prvenstvu debitirao je u ožujku ove godine i to za momčad Loro Piane, za koju igra i jedan od najboljih polo igrača na svijetu, Adolfo Cambiaso.