37-godišnji zagrebački chef Melkior Bašić i u novoj sezoni MasterChefa, zajedno sa Stjepanom Vukadinom i Damirom Tomljanovićem iz dana u dan svojim kulinarskim savjetima uči natjecatelje popularnog showa malim tajnama, a zahvaljujući izgledu i šarmu, osvojio je i srca brojnih gledateljica.

Iako je, kako je i sam priznao, isprva imao veliku tremu, ista je odavno nestala, a on se pred kamerama snalazi kao da cijeli život 'pliva u tome'. U velikom intervjuu za Večernji list otkrio je kako je odavno prestao čitati komentare, a na pitanje laska li mu što se najviše komentira njegov izgled, Melkior Bašić je rekao kako o tome ne razmišlja, priznajući da je on tamo zbog svog iskustva i znanja.

I dok mu, kaže, nakon prve sezone popularnost i nije bila toliko velika, nakon ove, ljudi mu na ulici sve češće prilaze, što mu je poprilično čudno, no nikada neće odbiti molbu prolaznika da se fotografira s njim. U svemu mu je najveća podrška supruga Andrea, koja mu je, nakon što su ga pozvali s Nove TV, rekla neka proba i zbog koje je danas ovdje gdje je.

On sam u kuhinji je prošao baš sve što su i svi ostali profesionalni kuhari prošli - od pomoćnih poslova i guljenja krumpira do svega ostalog potrebnog za napredovanje. Kako je rekao za Večernji list, to je jako bitno jer ako u budućnosti postaneš chef, znat ćeš koliko kome treba vremena za pojedini posao.

Najbolji savjet, kaže, dao mu je otac, također priznati chef Silvio Belužić: 'Najveći savjet koji mi je dao je to da čitav život učiš, koliko god imao godina. Ako jednog dana dođeš na posao i kažeš da sve znaš, tog si trenutka stao s razvojem.'

Tijekom godina rada učio je u Michelinovim restoranima u Bordeauxu u Francuskoj, a priznaje kako mu je najukusnija zapravo najosnovnija kuhinja.

No, ono što mnogi nisu znali o Melkioru Bašiću je da je zbog zdravstvenih problema izgubio čak 20 kilograma. Kaže da mu je trebala godinu dana da otkrije da je razlog za to - štitnjača.

'Znao sam da ima ljudi koji imaju problem sa štitnjačom i žive s tim. Ali ja sam morao stati i resetirati cijelo svoje tijelo i svoj um i to je bilo najbitnije. Mislim da je poanta najviše u glavi. Trebate posložiti stvari u glavi, znati koje vam smetaju. Svaka osoba koja ima problem sa štitnjačom, mora naučiti živjeti s njom i prihvatiti je i tu i tamo malo eventualno znati kad proradi da je smirite, duboko udahnete i kažete - idemo naprijed dalje i to je to', rekao je za Večernji list Melkior Bašić i dodao kako je prije jeo dosta mesa, dok danas voli jesti šaroliko.

Ono što će mnoge iznenaditi je i činjenica da u njegovom domu za pripremu hrane zadužena je supruga Andrea, koja često kuha lešo i lakšu hranu.