Unatoč činjenici da su ga kroz godine mlađa sestra Julia Roberts, ali i kćer Emma Roberts zasjenjivale, Eric Roberts se probio kao najvrijedniji i najuporniji glumac Hollywooda. Sa, prema IMDB-u, čak 891 glumačkih uloga, Roberts je ove godine već snimio 42 filma, a rekord je postigao 2017. kada je u jednoj godini snimio čak 74 projekta
Iako ne drži globalni rekord, jer ga trenutno ima indijski glumac Brahmanandam sa čak 1207 snimljenih filmova, Eric Roberts može se pohvaliti time što ima više projekata od bilo kojeg aktivnog holivudskog glumca. Poznat je po tome da gotovo nikada neće odbiti ulogu, a karijeru je započeo s 17 godina glumeći u sapunici 'Kako preživjeti u braku' 1974.
Njegov veliki proboj dogodio se 1978. filmom 'Kralj cigana', za koji je dobio nominaciju za Zlatni globus, a kasnije je bio nominiran za Oscara za ulogu u filmu 'Pomahnitali vlak' (1986). Tijekom godina, Eric je snimao sve više, a među poznatijima su 'Papa Greenwich Villagea', 'Nepodnošljivi gnjavator', 'Plaćenici', 'Skrivena mana' i 'Babylon'.
Unatoč impresivnoj karijeri, Eric je tek jednom glumio s mlađom i poznatijom sestrom Julijom Roberts i to u vesternu 'Krvavo crvena' iz 1989., gdje su glumili brata i sestru. Osim filma, pojavljivao se i u TV serijama poput 'Heroji', 'Suits', 'Mladi i nemirni' i 'Obitelj pravednika', koje je nazvao 'najdražim poslom ikad'.
Eric je čak bio 'sretni amulet' za glazbenike, pa je tijekom godina snimio spotove za Rihannu, Mariah Carey, Akona, The Killers i Enriquea Iglesiasa, a pojavio se i u realityjima The Celebrity Island with Bear Grylls i Dancing with the Stars.
Eliza ima ključnu ulogu
No, njegova karijera nije uvijek tekla glatko. Eric je otvoreno priznao borbu s drogom, koja je utjecala na suradnju s poznatim redateljima poput Woodyja Allena i Olivera Stonea. Nakon desetljeća problema, rekao je da sada radi oko 200 dana godišnje i da je 'trenutno najsretniji u životu'.
Tijekom desetljeća provedenih u Hollywoodu, Eric Roberts je razvio i vlastiti sustav po kojem bira uloge. Naime, njegova supruga Eliza preuzela je ključnu ulogu u pregovorima jer je, kako kaže, 'pametnija od njega'. Upravo je zbog toga stariji brat Julije Roberts uvijek spreman na nove uloge.
Unatoč burnoj prošlosti i udaljenosti, Eric i Julia uspjeli su ponovno izgraditi odnos, a glumac i dalje naglašava da poštuje privatnost svoje obitelji, ali i da je ponosan na to što je bio prvi u obitelji koji je ostvario holivudski uspjeh.