gastro genijalka

Karmela Vukov Colić otkrila tajnu kako da jelo uvijek ispadne dobro i poručuje: 'Ne treba se bojati'

tportal

Izvor: Licencirane fotografije / Autor: Privatni album

Svima je već jako dobro poznato kako je jedno od omiljenih televizijskih lica vrsna kuharica koja se može pohvaliti time što je nedavno ukoričila više od 120 obiteljskih recepata u svoju prvu objavljenu knjigu recepata. Karmela Vukov Colić ne krije sreću i ponos što je njezina kuharica ubrzo postala pravi hit na tržištu

'To su mamini, bakini recepti koji se s koljena na koljeno prenose u našoj obitelji i koje smo po milijun puta skuhali i uz koje smo stvarali naše lijepe uspomene', još jednom je Karmela Vukov Colić pojasnila kakvu je kuharicu napravila, ovog puta u razgovoru za IN Magazin Nove TV. Upravo je uz baku i mamu izvještila svoje kulinarsko umijeće kojima uveseljava mnoge i na svom blogu 'Ciao Karmela'.

  • +5
  • +2

Karmela Vukov Colić

Izvor: Pixsell / Autor: Igor Kralj/PIXSELL

'Čini mi se kako danas ima jako puno modernih kuharica s modernim receptima, a nema ovih pravih iskonskih, starinskih recepata', ističe voditeljica. Karmela jako voli talijansku kuhinju, na Šri Lanki se zaljubila u curryje, a u Portugalu se zaljubila u sve što je s bakalarom. Njezino najdraže jelo je zlarinska pašticada s njokima, no isto tako voli jelo od makarona kojeg je spremala njezina baka Purgerica kao i piceka na saft s krumpirom kojeg je spremala njezina baka Moslavka.

Otkrila je i tajnu kako da jelo uvijek super ispadne.

'Moja mama kaže da i kad ne ispadne dobro da je točno tako trebalo ispasti. Ne treba se bojati. Mi kuhari amateri, svakodnevni kuhari imamo tu sreću i slobodu da možemo pogriješiti jer nismo profesionalni kuhari koji svaki put moraju iznijeti na stol apsolutno jednako jelo jednakog okusa i izgleda. Mi se s jelom možemo igrati tako i ako nam prvi put ne ispadne baš savršeno, drugi put će sigurno biti odlučno', smatra Karmela koja je nakon 30 godina provedenih na Prisavlju svoju sreću pronašla u angažmanu za Laudato TV u emisiji 'Recept svete Hildegarde'. Usporedno radi na više frontova, a okušala se i kao glumica u hvaljenom mjuziklu 'Menopauza'.

tportal

Izvor: Cropix / Autor: Paun Paunovic / CROPIX

Pregled tjedna bez spama i reklama

Prijavi se na naš newsletter i u svoj inbox primaj tjedni pregled najvažnijih vijesti!