Vodice su među prvim morskim destinacijama postale meka za outdoor i cikloturizam, a to se danas vidi po novim šetnicama, bike i hike stazama te adrenalinskoj atrakciji, najvećem skate parku u Hrvatskoj. Uz čudesno zaleđe i Kornate, sve to čini ovu destinaciju i avanturističkom.

Ovime je na višu razinu podignuta ljestvica usluga u turizmu novim proizvodima i ponudom, poput očuvanja tradicije i kulture, dakle spojem s lokalnim vrijednostima koje produljuju turističku sezonu nudeći više od sunca i mora, a ono je i ovdje, kao i širom Jadrana, veličanstveno. I rekli bismo da je to sada više nego ikada potrebno da destinacija bude održiva.

U srpnju i kolovozu još prolazi kupanje, a u ostalom dijelu godine više se traže destinacije za trčanje, hodanje i vožnju biciklom te istraživanje gastro lokaliteta uz obavezno kušanje domaćih proizvoda. U srcu sezone outdoor, pješačke i bike staze te lokalni OPG-ovi dođu i kao opcija za odmak od vrućeg mora i plaža, a u izvansezonskom razdoblju, kada kupanje ionako nije prioritet, omogućuju boravak i aktivnosti na otvorenom. Pogotovo kada su staze obilježene, razumljive svakom gostu i pritom nude posjet seoskim imanjima i maslinicima.

Treba se prilagođavati i naći svoj coolcation, zamišljenu oazu koja nudi predah od toplinskih valova koji će ljeti biti sve žustriji i žešći. Alternativa je to zujanju klime, skrivanju u apartmanima, pretjeranom mazanju kremama, prženju te masivnom turizmu na plažama. Sve što vam treba je lagana odjeća, kapa ili kaciga, a nudi se istraživanje okolnih rijeka poput Krke, odlazak na manje izlete te degustacije u destilerijama, vinarijama i na seoskim domaćinstvima. Lagane bike ture idu kroz šumu i omogućuju boravak u dubokoj hladovini te upoznavanje ljudi i njihovih običaja, tradicije i nekadašnje težačke muke.

Kako izgleda bajk izlet iz Vodica

Staze poput Puta brnistre uključuju obilazak Vodica te posjet Centru maslinovog ulja Sveti Ivan i vinariji Birin, a nude smirenje i puno mirisa uz samoniklo bilje i sada dominantnu raskošnu brnistru - preplavila je sva polja oko Vodica i sve je žuto. Ruta je duga tridesetak kilometara, ali je lagana pa je svi vole. Vodičko okruženje isprepleteno je s 350 kilometara staza uglavnom podređenih rekreativcima i cikloturistima, a samo je Orlov krug, kako joj i ime govori, za hrabre i iskusne ljubitelje brdskih terena.

Vodice u predsezoni ili posezoni za svoje goste organiziraju vođene bike, ali i hike rute. Oni koji žele mogu i unajmiti bajk te obići brojne suhozide u zaleđu, a brojne puteljke uz vinograde i maslinike vrijedni domaćini sve više uređuju da bi cijele godine izgledali lijepo jer ovuda prolaze njihovi gosti iz apartmana ili nekog od vodičkih hotela.

Kako izgleda jedan bajk izlet iz Vodica? Manje prometnom cestom izlazi se iz grada te se prvo biciklira po asfaltnoj podlozi, da biste već za nekoliko kilometara osjetili čari zaleđa obilazeći zanimljive lokacije iz nekadašnjeg života Vodica. Beskrajne njive nekada su se obrađivale od ranog jutra do noći i zato su napravljene kamene nastambe, bunje, u koje su se mještani sklonili kada im je bilo vruće. I danas turisti vole zaviriti u njih da bi se rashladili, naime u njima je temperatura desetak stupnjeva niža nego vani.

Koliko su bunje fora i atraktivne, dovoljno govori posebno osmišljena staza, duga deset kilometara, za upoznavanje vodičkog kraja, a lagana je i idealna kao familly&fun ruta. Nalazišta Rimska cisterna i Rakitnica su naselja stara preko tisuću godina i svake godine tamo se organiziraju prigodne kulturne manifestacije koje daju važnost ovim vrijednostima vodičkog zaleđa. Svakako preporučujemo neke od storytelling tura s turističkim i bike vodičem Ivanom Cukrovom, a koje redovito organizira lokalna turistička zajednica.

Razgovor s mladim vinarom

Na organiziranim vožnjama gosti idu na degustaciju proizvoda iz tog kraja, a najveći gušt predstavljaju sir, kobasica, pršut i vino na kraju bike ture oko Vodica. Eto, da nema bicikla, ne bismo vidjeli kako se pljevi, reže i kopa vinograd. Trenutno se već prati dozrijevanje, a izlazak sunca u vinogradu nešto je posebno, pa je ovo jedna od najboljih story bike ruta na kojima sam bio. Uz gutljaj debita, čuvene sorte, sve se činilo blaženim. Pa i tajming razgovora s mladim vinarom Nikolom Birinom.

'Imamo dva hektara vinograda i godišnje je to 20.000 boca. Ovo je mladi vinograd s oko osam i pol tisuća loza, a imamo lokalne autohtone sorte poput debita, maraštine, lasine, babića i plavine. U našoj vinariji imamo prostor za prezentaciju i degustaciju vina.

Ovdje primamo i grupe koje na biciklima ili na neki drugi način obilaze naše područje. Također, ovdje se održavaju eventi na kojima se predstavljamo, a možemo primiti i do pedesetak gostiju kada koristimo i otvoreni prostor. Inače, najpopularnije su nam prezentacije četiri vina - debita i maraštine od bijelih te rosea i babića od crnih. Uz to ide hladna plata, sirevi i salame lokalnih proizvođača, maslinovo ulje, domaći kruh, masline, a cilj je da kušaju sve naše proizvode. I mi proizvodimo maslinovo ulje, naime imamo oko 400 maslina', zaključuje Birin.

Kreativnih i tematskih ruta, koje najviše vole rekreativci u Vodicama, ima najviše, a duge su desetak do dvadesetak kilometara i mogu se obići u bilo koje doba dana. Nisu zahtjevne i nije potrebna posebna priprema za vožnju. Obilaze se obalna mjesta uz Vodice, prije svega Srima i Tribunj, a posebno je interesantna vožnja do poznatog kupališta Jadrija. Mjesta za okrepu i odmor je obilje, od brojnih kafića do restorana i trgovina.

Vožnja po zaleđu ipak je zahtjevnija, doduše po finim makadamskim cestama, ali uz uobičajenu opremu, prije svega dobar bajk i kacigu, a zatim i dovoljno tekućine i hrane. U sezoni radi i nekoliko ugostiteljskih objekata, a ostali su bliže Vodicama. Asfaltni putevi nisu prometni od Vodica do prvih poljskih staza i labirinata, kako još zovu isprepletene ceste između krških polja, maslinika i vinograda.