Talijanski chef Massimo Bottura primio je u utorak prestižnu nagradu za najbolji svjetski restoran
Na proglašenju 50 najboljih svjetskih restorana 2018. godine u Bilbau, njegova je Osteria Francescana zauzela prvo mjesto, a ista je nagrada ovom restoranu iz Modene u Italiji dodijeljena i 2016. godine.
vezane vijesti
Prošlogodišnji najbolji svjetski restoran, Eleven Madison Park iz New Yorka, ove je godine zauzeo četvrto mjesto, a njegov voditelj Daniel Humm tim je povodom izjavio: 'Bez obzira koje mjesto zauzimamo na listi, osjećamo se nevjerojatno ponizni i počašćeni biti dijelom ove zajednice chefova'.
Na listi 50 najboljih nije se našao niti jedan restoran iz Hrvatske, a nama najbliži je restoran Hiša Franko iz mjesta Kobarid u Sloveniji koji je zauzeo 48. mjesto.
50 najboljih svjetskih restorana 2018. godine
- Osteria Francuskascana (Modena, Italija)
- El Celler de Can Roca (Girona, Španjolska)
- Mirazur (Menton, Francuska)
- Eleven Madison Park (New York City)
- Gaggan (Bangkok, Tajland)
- Central (Lima, Peru)
- Maido (Lima, Peru)
- 8Arpege (Pariz, Francuska)
- Mugaritz (San Sebastian, Španjolska)
- Asador Etxebarri (Axpe, Španjolska)
- Quintonil (Mexico City, Meksiko)
- Blue Hill at Stone Barns (Pocantico Hills, New York)
- Pujol (Mexico City, Meksiko)
- 1Steirereck (Beč, Austrija)
- White Rabbit (Moskva, Rusija)
- Piazza Duomo (Alba, Italija)
- Den (Tokio, Japan)
- Disfrutar (Barcelona, Španjolska)
- Geranium (Copenhagen, Danska)
- Attica (Melburn, Australija)
- Alain Ducasse au Plaza Athénée (Pariz, Francuska)
- Narisawa (Tokio, Japan)
- Le Calandre (Rubano, Italija)
- Ultraviolet (Shanghai, Kina)
- Cosme (New York City)
- Le Bernardin (New York City)
- Boragó (Santiago, Čile)
- Odette (Singapur) *novi na listi*
- Alléno Paris au Pavillon Ledoyen (Pariz Francuska)
- D.O.M. (São Paulo, Brazil)
- Arzak (San Sebastian, Španjolska)
- 3Tickets (Barcelona, Španjolska)
- The Clove Club (London, Velika Britanija)
- Alinea (Chicago)
- Maaemo (Oslo, Norveška)
- Reale (Castel Di Sangro, Italija)
- Restaurant Tim Raue (Berlin, Njemačka)
- Lyle's (London, Velika Britanija)
- Astrid y Gastón (Lima, Peru)
- Septime (Pariz, Francuska)
- Nihonryori RyuGin (Tokio, Japan)
- Ledbury (London, Velika Britanija)
- Azurmendi (Larrabetzu, Španjolska)
- Mikla (Istanbul, Turska);
- Dinner by Heston Blumenthal (London, Velika Britanija)
- Saison (San Francisco)
- Schloss Schauenstein (Fürstenau, Švicarska)
- Hiša Franko (Kobarid, Slovenija)
- Nahm (Bangkok, Tajland)
- Test Kitchen (Cape Town, Južnoafrička republika)
ZDRAVLJE NA STOLU
