Umjerena konzumacija kave povezuje se s nizom mogućih zdravstvenih koristi, a novija istraživanja posebno su se bavila njezinim utjecajem na zdravlje srca i jetre. Nalazi upućuju na to da bi redovito ispijanje kave moglo biti povezano s manjim rizikom od ciroze, raka jetre i fibrilacije atrija, prema pisanju Medical News Today.

Do pet šalica dnevno može biti dobro za zdravlje srce

Američko udruženje za srce (AHA) nedavno je u znanstvenoj izjavi objavljenoj u časopisu 'Circulation' navelo da je za većinu odraslih osoba općenito sigurno piti tri do pet šalica kave od 240 mililitara dnevno, odnosno unositi do 400 miligrama kofeina.

Do pet šalica kave na dan moglo bi biti povezano i s manjim rizikom od nekoliko kardiovaskularnih problema, među kojima su fibrilacija atrija, koronarna bolest srca, zatajenje srca i moždani udar.

Prema navodima AHA-e, obična pripremljena kava sadrži oko 9,4 do 20,6 miligrama kofeina po tekućoj unci, dok specijalne vrste kave sadrže između 7,9 i 15,8 miligrama. Kava bez kofeina ima oko 0,25 miligrama kofeina po tekućoj unci, izvještava Medical News Today.

Nutricionistica Michelle Routhenstein istaknula je da navedeni podaci ne znače da bi pet šalica trebalo postati preporučeni cilj.

'Za većinu općenito zdravih odraslih osoba do otprilike pet šalica filtrirane kave dnevno može biti usklađeno s kardiovaskularnim zdravljem, no to nije preporuka niti ciljani unos', objasnila je.

Nutricionistička terapeutkinja Claire Cohen dodala je da se najveće koristi povezuju s crnom kavom ili kavom s vrlo malo dodanog šećera.

'Crna kava ili kava s vrlo malo dodanog šećera, osobito kada se konzumira umjereno, čini se da pruža koristi koje daleko nadilaze njezin sadržaj kofeina', rekla je.

Ipak, naglasila je da svatko može drukčije reagirati na kofein. Kod osoba koje ga sporije metaboliziraju nekoliko šalica kave može povisiti krvni tlak, izazvati lupanje srca ili poremetiti san.

Moguća zaštita za jetru

Prema pisanju Medical News Today, istraživanje objavljeno u časopisu 'Clinical Gastroenterology and Hepatology' sugerira da bi ispijanje pet ili više šalica kave dnevno moglo smanjiti rizik od određenih bolesti jetre.

Znanstvenici su analizirali podatke više od 354 tisuće odraslih osoba iz projekta U.K. Biobank koje na početku istraživanja nisu imale ni cirozu ni rak jetre. Nakon medijana praćenja od 13 godina pokazalo se da su osobe koje su pile najmanje pet šalica kave dnevno imale manji rizik od ciroze, hepatocelularnog karcinoma i smrtnosti povezane s bolestima jetre.

Nutricionistica Meridan Zerner navela je da se dio mogućeg objašnjenja krije u spojevima koje kava sadrži. 'Kava je bogat izvor antioksidansa i biljnih spojeva koji mogu pomoći smanjiti kroničnu upalu', objasnila je.

Dodala je da su sastojci kave povezani i s boljom osjetljivošću na inzulin, regulacijom šećera u krvi, manjom količinom masti u jetri te sporijim napredovanjem fibroze jetre.

Manji rizik od fibrilacije atrija

Jedno kliničko ispitivanje iz 2025. godine pokazalo je da bi već jedna šalica kave s kofeinom dnevno mogla biti povezana s čak 39 posto manjim rizikom od ponavljanja epizoda fibrilacije atrija.

U istraživanju je sudjelovalo 200 odraslih osoba s perzistentnom fibrilacijom atrija. Dio njih šest je mjeseci pio najmanje jednu šalicu kave s kofeinom dnevno, odnosno sedam šalica tjedno, dok se drugi dio potpuno suzdržavao od kofeina. Osobe koje su pile kavu imale su 39 posto manji rizik od ponovne pojave fibrilacije atrija u odnosu na skupinu koja nije konzumirala kavu.

Glavni autor istraživanja, dr. Gregory M. Marcus, istaknuo je da je važno to što su sudionici nasumično raspoređeni u skupine.

'Ovo je prvo dugoročno randomizirano istraživanje o kavi s kofeinom općenito. Randomizirani dizajn istraživanja najbolja je metoda koju imamo za zaključivanje o stvarnim uzročno-posljedičnim učincima', rekao je.

Dodao je kako bi rezultati mogli ohrabriti osobe s fibrilacijom atrija koje piju i vole kavu s kofeinom te pomoći liječnicima pri savjetovanju pacijenata.

'Ovo istraživanje također otvara prostor za buduća istraživanja kako bi se utvrdilo može li kava s kofeinom doista biti sredstvo za zaštitu od fibrilacije atrija', zaključio je tada, piše Medical News Today.